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버즘버섯(Agrocybe pediades)은 벚나무버섯과에 속하는 작은 버섯입니다. 잔디밭, 목초지, 길가 등에서 흔히 발견되며, 특히 비가 온 후에 잘 자랍니다. 식용 가능하지만 맛이 뛰어나지는 않습니다.
식별 방법
- 갓
- 갓은 지름 1~3cm로, 처음에는 반구형이다가 점차 편평해집니다. 갓 표면은 매끄럽고 습할 때는 약간 끈적거리며, 색깔은 황갈색에서 옅은 황토색을 띕니다.
- 아가미
- 주름살은 대에 붙어 있고 빽빽하며, 처음에는 흰색이다가 포자가 성숙하면서 점차 황갈색으로 변합니다.
- 대
- 대는 길이 2~5cm, 굵기 2~4mm로, 갓과 같은 색깔이거나 약간 더 옅습니다. 대 표면은 매끄럽고, 기부에는 흰색 균사 다발이 있습니다.
- 살
- 살은 얇고 흰색을 띕니다.
- 자실체
- 갓은 지름 1~3cm로, 처음에는 반구형이다가 점차 편평해집니다. 갓 표면은 매끄럽고 습할 때는 약간 끈적거리며, 색깔은 황갈색에서 옅은 황토색을 띕니다.
- 서식지
- 잔디밭, 목초지, 길가 등에서 봄부터 가을까지 발생합니다.
주요 사실
- 갓 표면: 매끄럽고 습할 때는 약간 끈적거림
- 성장 형태: 땅에서 단생 또는 군생
- 포자무늬: 황갈색
- 몸 색깔: 황갈색에서 옅은 황토색
- 냄새: 약간의 밀가루 냄새
- 절단면 변색: 변색 없음
- 높이: 2~5cm
- 갓 지름: 1~3cm
- 영양 섭취 방식: 부생
안전
안전버즘버섯은 식용 가능하지만, 맛이 뛰어나지는 않습니다. 또한, 독성이 있는 다른 버섯과 혼동될 수 있으므로 주의해야 합니다.
독소 종류: 알려지지 않음반응 유형: 알려지지 않음
빠른 확인
- 냄새: 약간의 밀가루 냄새
- 자실체 형성: 봄부터 가을
- 기질: 잔디, 풀밭
발견 장소
잔디밭
정원이나 공원의 잔디밭에서 흔히 발견됩니다.
목초지
소나 양을 방목하는 목초지에서도 발견될 수 있습니다.
길가
길가 주변의 풀밭에서도 발견될 수 있습니다.
발견 팁
비 온 후
비가 온 후에는 버즘버섯이 더 잘 자라므로, 이때 찾아보는 것이 좋습니다.
햇볕이 잘 드는 곳
햇볕이 잘 드는 곳에서 버즘버섯을 찾을 수 있습니다.
유사 종
독우산광대버섯
광대버섯속
다른 이름: 알광대버섯
흰갈대버섯
갈대버섯속
다른 이름: 흰무늬갈대버섯
학명 분류
- 문
- Basidiomycota
- 강
- Agaricomycetes
- 목
- Agaricales
- 과
- 벚나무버섯과
- 속
- Agrocybe
저장 정보
- 최고 온도: 5
- 냉동 보관 기간: 1
- 최저 온도: 1
- 냉장: 3
청소 방법
버즘버섯은 깨끗한 물로 가볍게 씻어 흙이나 이물질을 제거합니다. 갓 표면이 끈적거릴 수 있으므로 부드러운 솔로 살살 문질러 닦아줍니다.