写真を撮りましたか？Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く説明
北半球に広く分布するイグチ科のきのこで、傘の表面がビロード状の質感が特徴的である。幼菌時は黄色を帯びているが、成熟するとオリーブ褐色から褐色に変化する。
識別方法
- かさ
- 直径4-12cm、表面は乾いておりビロード状、黄色からオリーブ褐色。
- ひだ
- 管孔は黄色から黄緑色、成熟すると角張った形になる。
- 柄
- 長さ5-10cm、淡黄色でしばしば網目模様は見られず、条線状の隆起がある。
- 肉質
- 白から淡黄色、傷をつけても変色しにくいか、わずかに青変することがある。
- 子実体
- 傘と柄が明確に分かれており、傘裏に管孔を持つ。
- 生息地
- 広葉樹および針葉樹の混交林、地上に単生または群生する。
重要な事実
- 傘の表面: ビロード状
- 成長形態: 単生または小群生
- 胞子紋: オリーブ褐色
- 体の色: 黄色からオリーブ褐色
- 匂い: 特徴なし
- 切り傷の変色: わずかに青変または変色なし
- 高さ: 5-10cm
- かさの直径: 4-12cm
- 栄養の取り方: 外生菌根
安全
安全一般的に食用とされるが、個体差やアレルギー反応の可能性があるため、必ず加熱調理を行うこと。似た毒キノコとの誤認に注意が必要。
毒素の種類: なし反応の種類: 該当なし
クイックチェック
- 匂い: 穏やかで土のような香り
- 子実体形成: 夏から秋
- 基質: 土壌（樹木との外生菌根）
見つかる場所
北半球全域
ヨーロッパ、北米、アジアの温帯から亜寒帯地域の森林。
発見のコツ
湿った時期の確認
降雨後の湿った森林地帯、特にコケの多い場所で見つけやすい。
樹種との共生
カシ、ブナ、マツなどの根元付近を重点的に探索する。
類似種
アメリカウラベニイロガワリ
イグチ属
別名: Neoboletus luridiformis
ニガイグチ
ニガイグチ属
別名: Tylopilus felleus
学名分類
- 門
- Basidiomycota
- 綱
- Agaricomycetes
- 目
- Boletales
- 科
- Boletaceae
- 属
- Xerocomus
保存情報
- 最高温度: 4℃
- 冷凍期間: 3ヶ月
- 最低温度: 0℃
- 冷蔵: 3-5日間
清掃方法
湿った布や柔らかいブラシで傘の表面と柄の汚れを優しく拭き取る。管孔部分は崩れやすいため注意が必要。