写真を撮りましたか？Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く説明
ヌメリイグチは、イグチ科に属する食用キノコです。傘は粘性があり、湿った状態では特に滑りやすいです。色は茶色から黄褐色で、表面は平滑です。柄も粘性があり、傘と同じような色をしています。ヌメリイグチは、マツ林などの針葉樹林に発生し、特に秋に多く見られます。食用として人気があり、味噌汁や炒め物など、さまざまな料理に利用されます。
識別方法
- かさ
- 茶色から黄褐色で、粘性があり平滑
- ひだ
- 管孔状
- 柄
- 傘と同じような色で、粘性がある
- 肉質
- 白色
- 子実体
- マツ林などの針葉樹林
- 生息地
- マツ林などの針葉樹林
重要な事実
- 傘の表面: 粘性があり平滑
- 成長形態: 単生または群生
- 胞子紋: 黄褐色
- 体の色: 茶色、黄褐色
- 匂い: 特有の香り
- 切り傷の変色: 変色しない
- 高さ: 5〜12cm
- かさの直径: 5〜15cm
- 栄養の取り方: 菌根性
安全
安全無毒ですが、稀に体質に合わない人がいます。
毒素の種類: なし反応の種類: なし
クイックチェック
- 匂い: 特有の香り
- 子実体形成: 秋
- 基質: マツ林などの針葉樹林
見つかる場所
針葉樹林
マツ林
発見のコツ
発生時期
秋に多く発生します。
探し方
マツの木の根元を探すと見つけやすいです。
類似種
アミタケ
イグチ科
別名: シロヌメリイグチ
学名分類
- 門
- 担子菌門
- 綱
- 担子菌綱
- 目
- イグチ目
- 科
- イグチ科
- 属
- ヌメリイグチ属
保存情報
- 最高温度: 5
- 冷凍期間: 1ヶ月
- 最低温度: 0
- 冷蔵: 2〜3日
清掃方法
表面の粘液を洗い流し、汚れを取り除きます。