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False Turkey Tail (Stereum hirsutum)

False Turkey Tail

安全

Stereum hirsutum

別名: 毛の多いステレウム、毛の多い革茸

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説明

Stereum hirsutumは、一般的に「False Turkey Tail(偽の七面鳥の尾)」として知られる、世界中に広く分布する一般的なキノコです。その名前は、よく似たTrametes versicolor(七面鳥の尾)と混同されやすいことに由来します。このキノコは、広葉樹の枯れ木に発生する腐生菌であり、木材の分解に重要な役割を果たします。傘の表面は毛深く、同心円状の帯模様があり、色は黄色からオレンジ色、茶色まで変化に富んでいます。裏面には管孔ではなく平滑な子実層があり、これが七面鳥の尾との最も明確な識別点となります。

識別方法

かさ
傘は半円形、扇形、または腎臓形で、基部で基質に付着します。幅は通常2〜10cm、厚さは1〜5mmです。表面は密に毛で覆われ、特に若い時期には顕著です。色は黄色、オレンジ色、黄褐色、灰色がかった茶色など、同心円状の帯模様を示します。縁は薄く、波打つことが多く、しばしば鮮やかな黄色を呈します。
ひだ
Stereum hirsutumには管孔やひだはなく、子実層は平滑です。この点が、管孔を持つTrametes versicolor(七面鳥の尾)との重要な識別点です。子実層の色はクリーム色から淡い黄色で、傷つけるとわずかに赤みを帯びることがあります。
柄
柄はありません(無柄)。子実体は直接基質に付着します。
肉質
肉は薄く、革質で、柔軟性があります。色はクリーム色から淡い黄色です。乾燥すると硬くなります。
子実体
子実体は棚状または扇状で、基部で重なり合うこともあります。通常、幅2〜10cm、厚さ1〜5mmです。表面は毛深く、同心円状の帯模様があり、色は黄色、オレンジ色、茶色、灰色など様々です。縁は波打つことが多く、しばしば黄色みを帯びています。裏面(子実層)は平滑で、管孔やひだはありません。色はクリーム色から淡い黄色で、傷つけるとわずかに赤みを帯びることがあります。
生息地
広葉樹の枯れ木、特にオーク、ブナ、カバノキ、ヤナギなどの倒木や切り株に発生します。腐生菌であり、木材の白色腐朽を引き起こします。単独で発生することもあれば、重なり合って群生することもあります。

重要な事実

  • 傘の表面: 毛深く、同心円状の帯模様
  • 成長形態: 棚状、扇状、重なり合って群生
  • 胞子紋: 白色
  • 体の色: 黄色、オレンジ色、茶色、灰色
  • 匂い: ほとんどなし
  • 切り傷の変色: 傷つけるとわずかに赤みを帯びることがある(子実層)
  • 高さ: 該当なし(無柄)
  • かさの直径: 2〜10cm
  • 栄養の取り方: 腐生菌

安全

安全

Stereum hirsutumは毒性がないとされていますが、食用には適しません。革質で非常に硬く、消化しにくいため、摂取しても栄養価はほとんどなく、胃腸の不調を引き起こす可能性があります。誤って摂取しても重篤な中毒症状を引き起こすことは稀ですが、食用目的での採取は避けるべきです。

毒素の種類: 該当なし反応の種類: 該当なし

クイックチェック

  • 匂い: ほとんどなし
  • 子実体形成: 一年中
  • 基質: 広葉樹の枯れ木

見つかる場所

広葉樹林

世界中の温帯および亜熱帯地域の広葉樹林で広く見られます。特にオーク、ブナ、カバノキ、ヤナギなどの枯れ木や倒木に発生します。

公園や庭園

都市部の公園や庭園でも、広葉樹の枯れ木があれば見つけることができます。

発見のコツ

枯れ木を探す

Stereum hirsutumは腐生菌であるため、倒木、切り株、枯れた枝など、広葉樹の枯れ木に注目して探してください。

裏面を確認する

七面鳥の尾(Trametes versicolor)との識別には、子実体の裏面を確認することが最も重要です。Stereum hirsutumの裏面は平滑で管孔がありません。

季節

一年中見られますが、特に湿度の高い時期に多く発生します。

類似種

Turkey Tail

キノコ

別名: カワラタケ、雲茸

Hairy Stereum

キノコ

別名: 毛の多いステレウム

学名分類

門
Basidiomycota
綱
Agaricomycetes
目
Russulales
科
Stereaceae
属
Stereum

保存情報

  • 最高温度: 該当なし
  • 冷凍期間: 該当なし
  • 最低温度: 該当なし
  • 冷蔵: 該当なし

清掃方法

食用には適さないため、清掃の必要はありません。

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