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スエヒロタケ (Schizophyllum commune)

スエヒロタケ

安全

Schizophyllum commune

別名: スプリットギル

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説明

スエヒロタケは、ヒダナシタケ科に属する一般的なキノコです。世界中に分布し、枯れ木や倒木に群生します。扇形の形状と、放射状に広がる独特の割れたひだ(split gills)が特徴です。

識別方法

かさ
扇形~半円形で、直径1~4cm程度。表面は白色~灰白色で、細かい毛で覆われています。乾燥すると硬くなります。
ひだ
放射状に広がり、特徴的な割れたひだ(split gills)を持ちます。白色~淡い灰色です。
柄
非常に短く、ほとんど目立たないことがあります。白色~灰白色です。
肉質
薄く、革質で、白色です。
子実体
通常、重なり合って群生します。
生息地
広葉樹の枯れ木や倒木に発生します。

重要な事実

  • 傘の表面: 微毛状
  • 成長形態: 群生
  • 胞子紋: 白色
  • 体の色: 白色~灰白色
  • 匂い: わずかにキノコ臭
  • 切り傷の変色: 変色なし
  • 高さ: ほとんどなし(柄が非常に短い)
  • かさの直径: 1~4cm
  • 栄養の取り方: 木材腐朽菌

安全

安全

スエヒロタケは食用可能ですが、味が淡白で、食用としての価値は高くありません。中毒の報告はありません。

毒素の種類: なし反応の種類: なし

クイックチェック

  • 匂い: わずかにキノコ臭
  • 子実体形成: 一年中
  • 基質: 広葉樹の枯れ木や倒木

見つかる場所

森林、公園、庭園

広葉樹の枯れ木や倒木によく見られます。特に、ブナ科の木材を好みます。

発見のコツ

発生時期

一年を通して発生しますが、特に湿度の高い時期に多く見られます。

外観

扇形の形状と、放射状に広がる割れたひだ(split gills)が特徴です。

類似種

特になし(特徴的な外観のため、類似種との混同は少ない)

ヒダナシタケ科

別名: 類似種なし

学名分類

門
担子菌門
綱
ハラタケ綱
目
ハラタケ目
科
ヒダナシタケ科
属
スキゾフィルム属

保存情報

  • 最高温度: 冷凍保存の場合、-18℃以下
  • 冷凍期間: 数ヶ月
  • 最低温度: 冷蔵保存の場合、0~5℃
  • 冷蔵: 数日

清掃方法

軽く水洗いし、汚れを落とします。必要に応じて、ブラシで丁寧にこすります。

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