写真を撮りましたか？Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く説明
Pluteus petasatusは、ウラベニガサ属のきのこであり、主に木材腐朽菌として広葉樹の倒木や木屑に発生する大型のきのこです。傘は初期には平らで、後に平坦から緩やかに凹み、表面は微細な繊維状の鱗片で覆われています。
識別方法
- かさ
- 白から淡灰褐色、中央部はやや濃い色になり、微細な毛羽立ちや鱗片が見られる。
- ひだ
- 柄に対して離生し、初期は白色だが成熟すると胞子により淡いピンク色を帯びる。
- 柄
- 長さ6-15cm、太さ1-2.5cm、白色で繊維状の縞模様がある。根元はやや太い。
- 肉質
- 白色で傷つけても変色せず、比較的肉厚でしっかりしている。
- 子実体
- 傘は直径5-15cm、初期は鐘形から平らになり、後に中央が緩やかに凹む。
- 生息地
- 広葉樹の切り株、倒木、または木屑などの腐った木質基質上に単生または群生する。
重要な事実
- 傘の表面: 繊維状鱗片
- 成長形態: 単生または群生
- 胞子紋: サーモンピンク
- 体の色: 白から淡灰色
- 匂い: 温和
- 切り傷の変色: 変色しない
- 高さ: 6-15cm
- かさの直径: 5-15cm
- 栄養の取り方: 木材腐朽（腐生菌）
安全
安全食用可能であるが、ウラベニガサ属には類似した毒きのこは少ないものの、初心者には不慣れな菌種の誤食を避けるための慎重な同定が求められる。
毒素の種類: なし反応の種類: なし
クイックチェック
- 匂い: 特徴的なにおいは弱く、わずかにきのこ臭。
- 子実体形成: 春から秋にかけて発生する。
- 基質: 主に広葉樹の木質部。
見つかる場所
森林
広葉樹が豊富な森林地帯、特に倒木や朽ち木がある場所。
公園・庭園
木材チップが撒かれている場所や古い切り株のある都市緑地。
発見のコツ
腐朽環境の探索
本種は腐朽の進んだ広葉樹の木材を好むため、倒木や朽ち木を重点的に探すこと。
胞子紋の確認
ウラベニガサ属の特徴であるサーモンピンク色の胞子紋を確認することが同定の鍵。
類似種
Pluteus cervinus
Pluteus
別名: ウラベニガサ
Pluteus petasatus var. petasatus
Pluteus
別名: Pluteus patricius
学名分類
- 門
- Basidiomycota
- 綱
- Agaricomycetes
- 目
- Agaricales
- 科
- Pluteaceae
- 属
- Pluteus
保存情報
- 最高温度: 25度
- 冷凍期間: 凍結は推奨されないが、茹でてからであれば1ヶ月以内
- 最低温度: 2度
- 冷蔵: 冷蔵庫で3日以内
清掃方法
湿った布や柔らかいブラシで表面の木屑や土を取り除く。水分を吸いやすいため、過度な水洗いは避けるべきである。