ホコリタケは食べられる？
Lycoperdon perlatum
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アプリを開く安全
安全ホコリタケは、若い個体で内部が白色かつ均質な状態であれば食用可能です。しかし、成熟して内部が黄緑色から褐色に変色し、粉状の胞子塊になったものは食用に適しません。消化不良を引き起こす可能性があります。また、毒キノコであるテングタケ科の幼菌と誤認するリスクがあるため、注意が必要です。特に、テングタケ科の幼菌は、ホコリタケのように丸い形をしていても、縦に切ると内部に傘と柄の原基が確認できます。ホコリタケは内部が均質な白色です。この点を確実に確認できない場合は、絶対に摂取しないでください。アレルギー反応を示す人もいるため、初めて食べる際は少量から試すことをお勧めします。
毒素の種類: なし（ただし、成熟した胞子塊は消化不良を引き起こす可能性あり）反応の種類: 消化器系
これらの類似種と混同しないでください
誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因です。ホコリタケは以下と混同される可能性があります：
- オニフスベ — ハラタケ目ハラタケ科オニフスベ属
- ノウタケ — ハラタケ目ハラタケ科ノウタケ属
- チャダイゴケ — チャダイゴケ目チャダイゴケ科チャダイゴケ属