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クロカワ (Leccinum scabrum)

クロカワ

安全

Leccinum scabrum

別名: なし

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説明

クロカワ(黒革、学名: Leccinum scabrum)は、イグチ科に属するキノコの一種です。傘は暗褐色から黒色で、表面はなめらかまたはわずかに粘性があります。柄は白色から淡褐色で、細かい鱗片状の模様があります。広葉樹林の地上に発生し、特にカバノキ属の樹木と共生します。食用とされますが、生食は避けるべきです。

識別方法

かさ
暗褐色から黒色、なめらかまたはわずかに粘性
ひだ
管孔状、白色から淡黄色
柄
白色から淡褐色、細かい鱗片状の模様
肉質
白色、傷つくと変色することがある
子実体
全体的に丸みを帯びた形状
生息地
広葉樹林の地上、特にカバノキ属の樹木の下

重要な事実

  • 傘の表面: なめらか、わずかに粘性
  • 成長形態: 地上生
  • 胞子紋: 褐色
  • 体の色: 暗褐色、黒色
  • 匂い: 特有の香り
  • 切り傷の変色: 変色することがある
  • 高さ: 5〜20cm
  • かさの直径: 5〜15cm
  • 栄養の取り方: 菌根性

安全

安全

一般的に食用とされますが、生食は避けるべきです。体質によっては消化不良を起こすことがあります。

毒素の種類: なし反応の種類: 消化不良

クイックチェック

  • 匂い: 特有の香り
  • 子実体形成: 秋
  • 基質: 広葉樹林の地上

見つかる場所

森林

広葉樹林の地上、特にカバノキ属の樹木の下

発見のコツ

カバノキの近く

カバノキ属の樹木を探す

秋の探索

秋に発生しやすい

類似種

ヤマドリタケモドキ

キノコ

別名: なし

学名分類

門
担子菌門
綱
担子菌綱
目
イグチ目
科
イグチ科
属
Leccinum

保存情報

  • 最高温度: 5
  • 冷凍期間: 1ヶ月
  • 最低温度: 2
  • 冷蔵: 2〜3日

清掃方法

土やゴミを払い、軽く水洗いする

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