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ハツタケ (Lactarius hatsudake)

ハツタケ

有毒

Lactarius hatsudake

別名: 食用キノコ

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説明

ハツタケはキシメジ科に属する食用キノコで、独特の風味と食感があります。傘は淡い黄褐色で、湿っていると粘性があります。ヒダは密で、柄は白色から淡い褐色をしています。秋にアカマツ林などの地上に発生します。

識別方法

かさ
淡い黄褐色で、湿っていると粘性がある
ひだ
密で、柄に垂生する
柄
白色から淡い褐色
肉質
白色で、傷つけると変色することがある
子実体
傘は円形で、中央がやや窪んでいる
生息地
アカマツ林などの地上

重要な事実

  • 傘の表面: 粘性
  • 成長形態: 単生または群生
  • 胞子紋: 白色
  • 体の色: 淡い黄褐色
  • 匂い: 特有の芳香
  • 切り傷の変色: 変色することがある
  • 高さ: 5-10cm
  • かさの直径: 5-12cm
  • 栄養の取り方: 菌根性

有毒

中程度の毒性

ドクササコはハツタケに似た毒キノコで、誤食すると中毒症状を引き起こす可能性があります。

毒素の種類: 不明反応の種類: 消化器系の中毒

クイックチェック

  • 匂い: 芳香
  • 子実体形成: 秋
  • 基質: アカマツ林

見つかる場所

森林

アカマツ林

発見のコツ

発生時期

秋にアカマツ林を探す

類似種

ドクササコ

キシメジ科の菌

別名: 毒キノコ

学名分類

門
担子菌門
綱
担子菌綱
目
イグチ目
科
キシメジ科
属
ラクタリウス属

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