ブナシメジの識別方法

ブナシメジ（Hypsizygus tessellatus）を正しく識別するには、これらの特徴を順にチェックしてください。誤同定はキノコ中毒の最も一般的な原因なので、複数の情報源で確認してください。

ステップ別識別ガイド

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   かさ

   形、色、表面の質感、直径。

   傘の直径は2〜7cm程度で、幼菌時は半球形から饅頭形、成長すると平らに開きます。表面は湿っているとやや粘性があり、淡褐色から灰褐色で、濃い褐色の斑紋（しめじ模様）が特徴的です。この斑紋は個体差があり、不明瞭なものもあります。縁は内側に巻いています。

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   ひだ

   柄への付き方、色、間隔。

   ひだは白色からクリーム色で、密に並び、柄に直生または湾生します。幼菌時はひだの縁が内側に巻いています。

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   柄

   長さ、形、表面、つばの有無。

   柄の長さは3〜8cm、太さは0.5〜1.5cm程度で、白色から淡褐色をしています。基部はやや太く、しばしば複数の柄が合着して株状になります。表面は滑らかで、中実です。

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   肉質

   色、質感、傷つけたときの反応。

   肉は白色でしっかりしており、緻密な組織を持っています。傷つけても変色しません。特有のキノコ臭がありますが、不快なものではありません。

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   子実体

   全体的な生育形態。

   傘と柄からなる典型的なキノコの形態をしています。通常、株状に密生して発生します。

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   生息地

   どこで、何の上に生えるか。

   天然ではブナ、ミズナラ、カエデなどの広葉樹の倒木、枯れ木、切り株に発生する木材腐朽菌です。人工栽培ではおがくず培地などで栽培されます。

重要な事実

傘の表面

湿潤時にやや粘性あり、褐色の斑紋

成長形態

株状

胞子紋

白色

体の色

傘は淡褐色〜灰褐色、柄は白色〜淡褐色

匂い

穏やかなキノコ臭

切り傷の変色

変色しない

高さ

3-8cm

かさの直径

2-7cm

子実体の特徴

• ひだの付き方: 直生または湾生
• 柄の形: 円筒形、基部がやや太い
• 柄の表面: 滑らか
• つば: なし
• 柄の断面: 中実

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