レモンイエローヌメリガサ

説明

レモンイエローヌメリガサ（Hygrocybe chlorophana）は、ヌメリガサ科ヌメリガサ属に属する菌類で、その鮮やかな黄色からレモン色、またはオレンジ色がかった傘と柄が特徴です。草地やコケの多い場所、ときに落葉広葉樹林や針葉樹林の林縁に単生または散生します。ヨーロッパや北アメリカを中心に分布し、日本では比較的まれに見られます。食用として知られていますが、識別には注意が必要です。独特のぬめりがあり、しばしばその色が美しいことから写真愛好家にも人気のあるキノコです。

識別方法

かさ

直径2〜6 cm。初期には円錐形から釣鐘形、成熟するとほとんど平らになりますが、中央がややくぼむこともあります。縁はしばしば波打つこともあります。表面は非常に粘性が強く光沢がありますが、乾燥するとややツヤが失われます。色は鮮やかな黄色からレモン色、または卵黄色で、まれにオレンジ色がかることもあります。老成すると色はやや薄れる傾向があります。

ひだ

疎に配列し、幅が広く、厚みがあります。傘にやや下生から直生し、または湾生することもあります。色は傘と同色か、やや淡い黄色です。老成すると黄色が深まる傾向があります。ひだの縁はなめらかです。

柄

長さ3〜8 cm、太さ0.3〜1 cm。傘と同色か、わずかに明るい黄色をしています。円筒形で、基部に向かってやや細くなるか、ほぼ均一な太さです。中空で脆く、表面は滑らかで通常は乾燥していますが、湿っている時には上部でわずかに粘性が感じられることがあります。しばしば縦に繊維状の模様が見られることがあります。

肉質

傘も柄も肉は薄く、脆い白色または淡い黄色です。特にこれといった特徴的な匂いや味はありません。

子実体

傘と柄が全体的に鮮やかな黄色からレモン色、ときにオレンジ色がかった色調を呈します。傘は初期には円錐形から釣鐘型ですが、成熟すると平らになり、中央がくぼむこともあります。表面は湿っているときに非常に粘着性があり、乾燥すると光沢を帯びます。肉は薄く、やわらかい質感です。ひだは疎で、やや下生から直生、または湾生し、傘と同色かやや淡い色をしています。柄は傘と同色で、中空、表面は通常乾燥していますが、湿潤時には先端でやや粘性を帯びることがあります。

生息地

主に草地、牧草地、または森林の開けた場所、特にコケが生えた場所で単生または散生します。腐生菌として、土壌中の有機物を分解して栄養を得ていると考えられています。特定の樹木との共生関係は確認されていません。晩夏から秋にかけて発生します。

重要な事実

• 傘の表面: 粘性、平滑
• 成長形態: 単生または散生
• 胞子紋: 白色
• 体の色: レモンイエロー、卵黄色
• 匂い: 特になし
• 切り傷の変色: 変色しない
• 高さ: 3-8 cm
• かさの直径: 2-6 cm
• 栄養の取り方: 腐生菌

クイックチェック

• 匂い: 特徴的な匂いなし
• 子実体形成: 夏〜秋
• 基質: 腐植質土壌（草地、林床）

見つかる場所

発見のコツ

類似種

学名分類

門

Basidiomycota (担子菌門)

綱

Agaricomycetes (ハラタケ綱)

目

Agaricales (ハラタケ目)

科

Hygrophoraceae (ヌメリガサ科)

属

Hygrocybe (ヌメリガサ属)

保存情報

• 最高温度: 4
• 冷凍期間: 6 months
• 最低温度: 0
• 冷蔵: 3 days

清掃方法

採取したレモンイエローヌメリガサは、傘の表面が非常に粘性を持つため、乾燥した布やペーパータオルで優しく拭き取ると良いでしょう。ひだが傷つきやすいので、土や異物を取り除く際は柔らかいブラシを使うか、水で軽く洗い流す場合は短時間で済ませ、すぐに水気を拭き取ってください。特に泥が付着している場合は、軽く水洗いし、その後しっかりと水気を切る必要があります。

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