写真を撮りましたか？Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く説明
イロガワリは、イグチ科に属するキノコの一種です。その特徴的な外観と味で知られています。傘は茶色で、湿っていると粘性があります。管孔は最初は黄色ですが、触れると青色に変わります。柄は太く、網目模様があります。
識別方法
- かさ
- 直径5-20cm、茶色で湿時粘性
- ひだ
- なし（管孔が密生）、黄色から青変
- 柄
- 太く、網目模様があり、基部はやや膨らむ
- 肉質
- 白色、傷つくと青変
- 子実体
- 大型で肉厚
- 生息地
- 広葉樹林、特にブナ科の樹木の下
重要な事実
- 傘の表面: 湿時粘性
- 成長形態: 地上生
- 胞子紋: オリーブ褐色
- 体の色: 茶色
- 匂い: わずかに芳香
- 切り傷の変色: 青変
- 高さ: 10-20cm
- かさの直径: 5-20cm
- 栄養の取り方: 菌根性
安全
軽度の毒性食用可能ですが、まれに中毒例があります。生食は避け、十分に加熱調理してください。
毒素の種類: 不明反応の種類: 胃腸系
クイックチェック
- 匂い: 芳香
- 子実体形成: 夏から秋
- 基質: 広葉樹林の地上
見つかる場所
森林
広葉樹林や針葉樹林の地上に生える
発見のコツ
発生時期
夏から秋にかけて発生
生育環境
ブナ科の樹木（ミズナラ、コナラなど）の近くを探す
類似種
クリイロイグチ
キノコ
別名: クリイロイグチ
学名分類
- 門
- 担子菌門
- 綱
- 担子菌綱
- 目
- イグチ目
- 科
- イグチ科
- 属
- イロガワリ属
保存情報
- 最高温度: 5
- 冷凍期間: 3ヶ月
- 最低温度: 1
- 冷蔵: 2-3日
清掃方法
土やゴミを払い、湿らせた布で拭く。ひどい汚れの場合は、水で軽く洗い、すぐに拭いて乾燥させる。