写真を撮りましたか？Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く説明
ゴールデン・ボレット（学名：Butyriboletus regius）は、ボレタス科に属する食用キノコです。鮮やかな黄色からオレンジ色の色合いが特徴で、北米やヨーロッパの落葉樹林で見られます。味はマイルドでナッツのような風味があり、特に若い個体は珍重されます。
識別方法
- かさ
- 直径5〜15cm。最初は丸みを帯びていますが、成熟するにつれて平らになります。色は鮮やかな黄色からオレンジ色で、表面は滑らかでわずかに粘性があります。
- ひだ
- 該当なし（管孔）。管孔は黄色で、傷つけると青変することがあります。
- 柄
- 高さ5〜12cm、太さ1〜3cm。黄色で、表面は滑らかです。
- 肉質
- 黄色で、傷つけるとわずかに青変することがあります。
- 子実体
- 全体的に鮮やかな黄色からオレンジ色をしています。
- 生息地
- 落葉樹林、特にオークやブナの木の近くに生えます。
重要な事実
- 傘の表面: 滑らかでわずかに粘性
- 成長形態: 単生
- 胞子紋: オリーブブラウン
- 体の色: 黄色からオレンジ色
- 匂い: マイルドでナッツのような香り
- 切り傷の変色: わずかに青変
- 高さ: 5〜12cm
- かさの直径: 5〜15cm
- 栄養の取り方: 菌根性
安全
安全食用可能ですが、他の有毒なボレタス種と間違えないように注意が必要です。
毒素の種類: 該当なし反応の種類: 該当なし
クイックチェック
- 匂い: マイルドでナッツのような香り
- 子実体形成: 夏から秋
- 基質: 落葉樹林の土壌
見つかる場所
北米
落葉樹林、特にオークやブナの木の近くで見られます。
ヨーロッパ
落葉樹林で見られます。
発見のコツ
発生時期
夏から秋にかけて発生します。
生育環境
湿った環境を好みます。
類似種
イロガワリ
キノコ
別名: 該当なし
学名分類
- 門
- Basidiomycota
- 綱
- Agaricomycetes
- 目
- Boletales
- 科
- Boletaceae
- 属
- Butyriboletus
保存情報
- 最高温度: 該当なし
- 冷凍期間: 3ヶ月
- 最低温度: 2℃
- 冷蔵: 2〜3日
清掃方法
土やゴミを払い落とし、湿らせた布で拭きます。必要であれば、軽く水洗いします。