写真を撮りましたか？Mushbyアプリで瞬時にキノコを識別
アプリを開く説明
ヤマドリタケは、イグチ科に属する食用キノコであり、その優れた風味から「キノコの王様」とも呼ばれています。傘は丸みを帯びており、色は茶色から濃い茶色まで様々です。柄は太く、網目状の模様があります。
識別方法
- かさ
- 傘は半球形から平らに開き、表面は滑らかでわずかに粘性があります。色は茶色から濃い茶色です。
- ひだ
- ヒダはなく、管孔状です。色は白色から黄色を帯びます。
- 柄
- 柄は太く、根元に向かってやや太くなります。表面には網目状の模様があります。
- 肉質
- 肉は厚く、白色で、傷つけても変色しません。
- 子実体
- 全体的にずんぐりとした形状で、重厚感があります。
- 生息地
- ブナ科の広葉樹林に生えます。
重要な事実
- 傘の表面: 滑らかでわずかに粘性
- 成長形態: 単生または散生
- 胞子紋: オリーブ褐色
- 体の色: 茶色
- 匂い: 良好
- 切り傷の変色: 変色しない
- 高さ: 10～20cm
- かさの直径: 5～20cm
- 栄養の取り方: 菌根性
有毒
重度の毒性ドクヤマドリタケは、ヤマドリタケに似ていますが、有毒です。特に注意が必要です。
毒素の種類: 不明反応の種類: 消化器系の中毒
クイックチェック
- 匂い: 特有の良い香り
- 子実体形成: 夏から秋
- 基質: 広葉樹林の地上
見つかる場所
広葉樹林
ブナやミズナラなどの広葉樹林に生えることが多いです。
発見のコツ
発生時期
梅雨明けから秋にかけて発生します。特に雨上がりの翌日は見つけやすいでしょう。
生育場所
落ち葉の下や、やや湿った場所に生えていることが多いです。
類似種
ドクヤマドリタケ
キノコ
別名: ドクヤマドリ
学名分類
- 門
- 担子菌門
- 綱
- 担子菌綱
- 目
- イグチ目
- 科
- イグチ科
- 属
- ヤマドリタケ属