カバイロツルタケ

説明

カバイロツルタケは、テングタケ科テングタケ属に属するキノコの一種です。このキノコは食用とされていますが、他の有毒なテングタケ属の種と間違えやすいため、注意が必要です。

識別方法

かさ

傘は直径5-12cmで、幼菌時は卵形から円錐形で、成長すると平らに開きます。表面は滑らかで、湿っていると弱粘性があります。色は淡い黄褐色から黄土色で、中央部がやや濃い色をしています。

ひだ

白色で密に並び、柄に اتصالしていません（離生）。

柄

柄は高さ8-15cm、太さ0.5-1.5cmで、白色から淡い黄褐色をしています。表面は平滑で、基部にはツボ（volva）がありますが、これは膜質で脆く、しばしば消失しています。ツバ（annulus）はありません。

肉質

白色で薄く、傷つくとわずかに変色することがあります。

子実体

中型から大型のキノコで、全体的に繊細な印象を受けます。

生息地

夏から秋にかけて、広葉樹林や針葉樹林の地上に発生します。特にミズナラやコナラなどのブナ科の樹木の近くで見られます。

重要な事実

• 傘の表面: 滑らか
• 成長形態: 地上生
• 胞子紋: 白色
• 体の色: 淡い黄褐色から黄土色
• 匂い: 特有の臭いはない
• 切り傷の変色: わずかに変色することがある
• 高さ: 8-15cm
• かさの直径: 5-12cm
• 栄養の取り方: 菌根性

クイックチェック

• 匂い: 特有の臭いはない
• 子実体形成: 夏から秋
• 基質: 広葉樹林、針葉樹林

見つかる場所

発見のコツ

類似種

学名分類

門

担子菌門

綱

真正担子菌綱

目

テングタケ目

科

テングタケ科

属

Amanita

保存情報

• 最高温度: 5
• 冷凍期間: 数ヶ月
• 最低温度: 0
• 冷蔵: 2-3日

清掃方法

土やゴミを払い、軽く水洗いする。

カバイロツルタケについてもっと知る