Come identificare Fungo Porcino Rosso

Per identificare correttamente Fungo Porcino Rosso (Neoboletus luridiformis), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

1. 1

   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello varia da 5 a 20 cm di diametro, inizialmente convesso, poi si appiattisce con l'età. La superficie è asciutta, leggermente vellutata e di colore variabile dal marrone rossastro al marrone scuro. Può presentare macchie o aree più chiare.

2. 2

   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   I tubuli sono fitti, liberi dal gambo e di colore giallo, viranti al blu al tocco. I pori sono piccoli, rotondi e dello stesso colore dei tubuli.

3. 3

   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è cilindrico o leggermente clavato, da 5 a 15 cm di lunghezza e da 2 a 5 cm di spessore. È di colore giallo, ricoperto da un reticolo rosso vivo. La base del gambo può essere leggermente ingrossata.

4. 4

   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è soda e gialla, virante al blu al taglio, soprattutto nel gambo. L'odore è gradevole e il sapore dolce.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Il corpo fruttifero di Neoboletus luridiformis è tipicamente grande e robusto, con un cappello e un gambo ben definiti.

6. 6

   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Neoboletus luridiformis si trova nei boschi di latifoglie e conifere, in estate e in autunno. Cresce in simbiosi con alberi come querce, faggi e castagni.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Asciutta, leggermente vellutata

Forma di crescita

Solitario o in piccoli gruppi

Sporata

Oliva-marrone

Colore del corpo

Marrone rossastro, giallo

Odore

Gradevole

Viraggio della carne

Blu

Altezza

5-15 cm

Diametro cappello

5-20 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Libero
• Forma del gambo: Cilindrico o leggermente clavato
• Superficie del gambo: Reticolo rosso vivo
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Pieno

Esplora Fungo Porcino Rosso