Palla di neve, Vescia è commestibile?

Le specie del genere Lycoperdon sono considerate commestibili solo quando la gleba è completamente bianca e soda. Se la gleba ha iniziato a ingiallire, a diventare olivastra o polverosa, il fungo non è più commestibile e può causare disturbi gastrointestinali. È FONDAMENTALE distinguere le vesce commestibili dai funghi tossici allo stadio di 'ovulo', in particolare le Amanite (es. Amanita phalloides, Amanita muscaria, Amanita pantherina, Amanita verna, Amanita virosa) che, allo stadio giovanile, possono apparire come piccole sfere bianche. Il taglio longitudinale è l'unico metodo sicuro: le vesce avranno una gleba omogenea e bianca, mentre le Amanite mostreranno già la forma del cappello e delle lamelle in miniatura all'interno della volva.