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Il fungo è un fungo commestibile che cresce in boschi di latifoglie e conifere. Ha un cappello convesso che diventa piatto con l'età, con un diametro di 5-15 cm. Il cappello è di colore viola-bruno, con lamelle fitte e di colore crema. Il gambo è alto 5-10 cm, di colore bianco o crema, con un anello membranoso. Il fungo ha un odore fruttato e un sapore dolce. Il fungo è commestibile, ma è importante assicurarsi di identificarlo correttamente prima di consumarlo.
Come identificare
- Cappello
- Il cappello è convesso che diventa piatto con l'età, con un diametro di 5-15 cm. Il cappello è di colore viola-bruno, con lamelle fitte e di colore crema.
- Lamelle
- Le lamelle sono fitte e di colore crema.
- Gambo
- Il gambo è alto 5-10 cm, di colore bianco o crema, con un anello membranoso.
- Carne
- La carne è bianca e soda, con un odore fruttato e un sapore dolce.
- Corpo fruttifero
- Il fungo ha un cappello convesso che diventa piatto con l'età, con un diametro di 5-15 cm. Il cappello è di colore viola-bruno, con lamelle fitte e di colore crema. Il gambo è alto 5-10 cm, di colore bianco o crema, con un anello membranoso.
- Habitat
- Il fungo cresce in boschi di latifoglie e conifere.
Fatti chiave
- Superficie del cappello: Liscio
- Forma di crescita: Singolo
- Sporata: Bianco
- Colore del corpo: Viola-bruno
- Odore: Fruttato
- Viraggio della carne: Non cambia colore
- Altezza: 5-10 cm
- Diametro cappello: 5-15 cm
- Modalità nutrizionale: Saprotrofo
Sicuro
SicuroIl fungo è commestibile, ma è importante assicurarsi di identificarlo correttamente prima di consumarlo.
Controllo rapido
- Odore: Fruttato
- Fruttificazione: Cresce in gruppi, spesso in cerchi o anelli.
- Substrato: Legno in decomposizione
Dove trovare
Boschi
Cresce in boschi di latifoglie e conifere.
Consigli per trovare
Cresce in gruppi
Il fungo cresce in gruppi, spesso in cerchi o anelli.
Odore e sapore
Il fungo ha un odore fruttato e un sapore dolce.
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Conosciuto anche come: Clitocybe odora
Classificazione scientifica
- Phylum
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordine
- Agaricales
- Famiglia
- Tricholomataceae
- Genere
- Lepista
Informazioni di conservazione
- Temperatura massima: 5°C
- Durata di congelamento: 6 mesi
- Temperatura minima: 0°C
- Refrigerazione: 3 giorni
Come pulire
Può essere pulito con un panno umido. È importante non lavarlo con acqua, perché potrebbe assorbire l'acqua e diventare molliccio.
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