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Coprino chiomato (Coprinus comatus)

Coprino chiomato è commestibile?

Coprinus comatus

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Sicuro

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Il Coprinus comatus è un fungo commestibile eccellente, ma solo quando è giovane e le lamelle sono ancora bianche o leggermente rosate. È fondamentale consumarlo entro poche ore dalla raccolta, poiché il processo di autodigestione (deliquescenza) inizia rapidamente. A differenza di Coprinopsis atramentaria, il Coprinus comatus non contiene coprina e quindi non provoca reazioni avverse con l'alcol. Tuttavia, è sempre consigliabile evitare il consumo di alcol in concomitanza con qualsiasi fungo selvatico per precauzione. Non consumare esemplari che mostrano segni di deliquescenza (lamelle nere o cappello che si sta sciogliendo).

Tipo di tossina: Nessuna tossina nota che interagisca con l'alcol, a differenza di Coprinopsis atramentaria.Tipo di reazione: Nessuna reazione tossica nota se consumato fresco e giovane.

Non confondere con queste specie simili

L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi. Il Coprino chiomato può essere confuso con:

  • Coprino atramentario — Fungo
  • Coprino micaceo — Fungo

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