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Apri l'appDescrizione
Il Finferlo Tubiforme è un fungo di piccole dimensioni, noto per il suo aspetto distintivo e il sapore delicato. Cresce tipicamente in boschi umidi e muschiosi, spesso associato a conifere e latifoglie. È apprezzato in cucina per la sua versatilità e il suo aroma fruttato.
Come identificare
- Cappello
- Cappello irregolare, spesso a forma di tromba, di colore giallo-arancio o marrone-giallastro.
- Lamelle
- Pieghe o venature ramificate, decorrenti sul gambo, di colore giallo-arancio.
- Gambo
- Gambo cilindrico, liscio, di colore giallo-arancio, spesso cavo alla base.
- Carne
- Carne sottile, elastica, di colore giallo pallido.
- Corpo fruttifero
- Corpo fruttifero piccolo, a forma di tromba o imbuto.
- Habitat
- Boschi umidi e muschiosi, sotto conifere e latifoglie.
Fatti chiave
- Superficie del cappello: Liscia, opaca
- Forma di crescita: Solitario o in piccoli gruppi
- Sporata: Giallo pallido
- Colore del corpo: Giallo-Arancio
- Odore: Fruttato, leggermente acidulo
- Viraggio della carne: Non cambia colore
- Altezza: 3-8 cm
- Diametro cappello: 2-6 cm
- Modalità nutrizionale: Micorrizico
Sicuro
SicuroNon è tossico, ma è importante distinguerlo da specie simili che potrebbero esserlo.
Controllo rapido
- Odore: Fruttato
- Fruttificazione: Estate-Autunno
- Substrato: Terreno boschivo
Dove trovare
Boschi Montani
Boschi di conifere e latifoglie, specialmente in aree umide e muschiose.
Sottobosco
Sotto alberi di faggio e abete rosso.
Consigli per trovare
Ambienti Umidi
Cercare in zone con alta umidità e presenza di muschio.
Vicinanze Acqua
Ispezionare aree vicino a corsi d'acqua e stagni.
Specie simili
Cantharellus cibarius
Fungo
Conosciuto anche come: Finferla
Hygrophoropsis aurantiaca
Fungo
Conosciuto anche come: Falso Finferlo
Classificazione scientifica
- Phylum
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordine
- Cantharellales
- Famiglia
- Cantharellaceae
- Genere
- Cantharellus
Informazioni di conservazione
- Temperatura massima: 5
- Durata di congelamento: 6 mesi
- Temperatura minima: 2
- Refrigerazione: 3 giorni
Come pulire
Pulire delicatamente con un pennello morbido per rimuovere terra e detriti. Evitare di lavare eccessivamente per non compromettere il sapore.
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