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La Vescia gigantea è un grande fungo a forma di palla che può raggiungere dimensioni notevoli. È generalmente commestibile quando è giovane e la sua polpa interna è bianca e soda. Tuttavia, è importante assicurarsi che non ci siano segni di maturazione o contaminazione interna prima del consumo.
Come identificare
- Cappello
- Assente. Il corpo fruttifero è una massa globosa.
- Lamelle
- Assenti. La gleba interna è inizialmente bianca, poi diventa gialla e infine marrone polverosa.
- Gambo
- Assente
- Carne
- Bianca e soda quando giovane, gialla e polverosa a maturazione.
- Corpo fruttifero
- Grande, sferico o leggermente appiattito, fino a 50 cm di diametro o più.
- Habitat
- Prati, pascoli e boschi aperti.
Fatti chiave
- Superficie del cappello: Liscia, leggermente rugosa
- Forma di crescita: Solitario o in piccoli gruppi
- Sporata: Marrone-olivastro
- Colore del corpo: Bianco, crema, marrone chiaro
- Odore: Leggero, fungino
- Viraggio della carne: Non cambia colore
- Altezza: Fino a 30 cm
- Diametro cappello: Fino a 50 cm o più
- Modalità nutrizionale: Saprofita
Sicuro
SicuroLa Vescia gigantea è commestibile solo quando è giovane e la sua polpa interna è completamente bianca. Evita di consumare esemplari con polpa gialla o marrone, poiché potrebbero causare disturbi gastrointestinali. Inoltre, è importante escludere la possibilità che si tratti di uno Scleroderma, che è tossico.
Controllo rapido
- Odore: Fungino leggero
- Fruttificazione: Estate e autunno
- Substrato: Terreno
Dove trovare
Campi
Prati e pascoli aperti
Boschi
Boschi di latifoglie
Consigli per trovare
Dopo la pioggia
Cerca in aree aperte dopo periodi di pioggia.
Periodo dell'anno
Controlla i prati e i pascoli durante l'estate e l'autunno.
Specie simili
Scleroderma citrino
Fungo
Conosciuto anche come: Scleroderma citrinum
Classificazione scientifica
- Phylum
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordine
- Agaricales
- Famiglia
- Lycoperdaceae
- Genere
- Calvatia
Informazioni di conservazione
- Temperatura massima: N/A
- Durata di congelamento: N/A
- Temperatura minima: 2°C
- Refrigerazione: 2-3 giorni
Come pulire
Pulisci delicatamente la superficie esterna con un panno umido. Rimuovi eventuali residui di terra o detriti. Se la polpa interna è bianca e soda, è pronta per essere cucinata.
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