Come identificare Boleto bicolore

Per identificare correttamente Boleto bicolore (Baorangia bicolor), controlla ognuna di queste caratteristiche in ordine. L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi: confronta sempre più fonti.

Identificazione passo passo

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   Cappello

   Forma, colore, superficie e diametro.

   Il cappello misura tipicamente 5-15 cm di diametro, inizialmente convesso, poi appianato. Il colore varia dal rosso-rosato al rosso-mattone, spesso con sfumature giallastre o olivastre ai margini. La superficie è asciutta, vellutata o finemente tomentosa, e può screpolarsi con l'età o in condizioni di siccità. Il margine è involuto da giovane, poi disteso.

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   Lamelle

   Inserzione al gambo, colore e spaziatura.

   Non ha lamelle. La parte inferiore del cappello presenta una superficie porosa. I tubuli sono lunghi 0.5-1.5 cm, adnati o leggermente depressi attorno al gambo, di colore giallo brillante, viranti al blu-verde al tocco. I pori sono piccoli, rotondi, concolori ai tubuli, viranti anch'essi al blu-verde alla pressione.

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   Gambo

   Lunghezza, forma, superficie ed eventuale anello.

   Il gambo è robusto, pieno, cilindrico o leggermente clavato, spesso affusolato alla base, alto 4-12 cm e spesso 1-3 cm. Il colore è tipicamente giallo brillante nella parte superiore, sfumando al rosso o rosso-rosato verso la base. La superficie è liscia o finemente pruinosa, senza reticolo evidente, ma a volte con piccole punteggiature rosse. Vira al blu al tocco.

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   Carne

   Colore, consistenza e viraggio al taglio.

   La carne è spessa, soda, di colore giallo pallido o giallo limone. Al taglio o alla pressione, vira rapidamente al blu, soprattutto sopra i tubuli e nel gambo, ma a volte anche nel cappello. L'odore è gradevole, fungino, e il sapore è mite.

5. 5

   Corpo fruttifero

   Modello generale di crescita.

   Corpo fruttifero robusto, carnoso, con cappello e gambo ben distinti. I pori sono la caratteristica distintiva per l'identificazione dei boleti.

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   Habitat

   Dove cresce e su quale substrato.

   Cresce solitario o in gruppi sparsi su terreno, in foreste di latifoglie, in particolare sotto querce (Quercus spp.) e faggi (Fagus grandifolia). Predilige terreni ben drenati e ricchi di humus. È un fungo micorrizico.

Fatti chiave

Superficie del cappello

Asciutto, vellutato o finemente tomentoso

Forma di crescita

Solitario o sparso

Sporata

Marrone olivastro

Colore del corpo

Cappello rosso-rosato, pori gialli, gambo giallo e rosso

Odore

Gradevole, fungino

Viraggio della carne

Vira rapidamente al blu

Altezza

4-12 cm

Diametro cappello

5-15 cm

Caratteristiche del corpo fruttifero

• Inserzione delle lamelle: Non applicabile (pori)
• Forma del gambo: Cilindrico o leggermente clavato, affusolato alla base
• Superficie del gambo: Liscio o finemente pruinoso, senza reticolo
• Anello: Assente
• Sezione del gambo: Pieno

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