Rosy Russula

Aman

Russula rosea

Juga dikenal sebagai: Rosy Brittlegill, Russula rosea

Punya foto? Identifikasi jamur seketika dengan aplikasi Mushby

Deskripsi

Russula rosea, umumnya dikenal sebagai Rosy Russula atau Rosy Brittlegill, adalah spesies jamur dalam genus Russula. Jamur ini dikenal karena warna merah muda hingga merah cerah pada tudungnya dan teksturnya yang rapuh. Meskipun tidak beracun, rasanya yang sangat pedas membuatnya tidak dapat dimakan.

Cara mengidentifikasi

Tudung: Tudung berdiameter 5-12 cm, awalnya cembung, kemudian melebar menjadi datar atau sedikit cekung di bagian tengah. Warnanya bervariasi dari merah muda cerah hingga merah tua, seringkali dengan bercak-bercak yang lebih gelap atau lebih terang. Permukaan tudung kering, halus, dan seringkali sedikit berkerut atau bergelombang di tepinya. Kutikula tudung hanya dapat dikupas sebagian, biasanya kurang dari setengah radius.
Insang: Insang melekat (adnate) hingga sedikit menurun (decurrent), rapat, dan berwarna putih krem hingga kekuningan. Insang seringkali bercabang di dekat batang.
Batang: Batang berukuran 4-10 cm tinggi dan 1-3 cm tebal, silindris atau sedikit melebar di bagian dasar. Warnanya putih, kadang-kadang dengan semburat merah muda atau kemerahan, terutama di bagian bawah. Permukaan batang halus, padat, dan rapuh.
Daging: Dagingnya berwarna putih, padat, dan rapuh. Rasanya sangat pedas, terutama saat mentah. Tidak berubah warna saat dipotong atau memar.
Tubuh buah: Tubuh buah (basidiokarp) Russula rosea adalah jamur berukuran sedang hingga besar dengan tudung, insang, dan batang yang khas.
Habitat: Tumbuh secara mikoriza dengan pohon berdaun lebar, terutama pohon ek (Quercus) dan beech (Fagus), serta kadang-kadang dengan konifer. Ditemukan di hutan gugur dan campuran, seringkali di tanah berkapur.

Fakta kunci

Permukaan tudung: Kering, halus, seringkali sedikit berkerut, kutikula dapat dikupas sebagian.
Bentuk pertumbuhan: Terestrial, soliter atau tersebar.
Cetakan spora: Putih krem.
Warna tubuh: Tudung merah muda hingga merah cerah, batang putih.
Bau: Tidak khas atau sedikit buah.
Perubahan warna saat dipotong: Tidak berubah warna.
Tinggi: 4-10 cm
Diameter tudung: 5-12 cm
Cara memperoleh nutrisi: Mikoriza

Aman

Russula rosea tidak dianggap beracun dalam arti menyebabkan kerusakan organ atau kematian. Namun, rasanya yang sangat pedas dan menyengat membuatnya tidak dapat dimakan. Mengonsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan ringan seperti mual atau diare pada individu yang sensitif, meskipun ini jarang terjadi karena rasanya yang tidak menyenangkan.

Jenis toksin: Senyawa seskuiterpenoid yang menyebabkan rasa pedas.Jenis reaksi: Iritasi saluran pencernaan.

Pemeriksaan cepat

Bau: Tidak khas atau sedikit buah.
Berbuah: Musim panas hingga gugur.
Substrat: Tanah, mikoriza dengan pohon berdaun lebar (ek, beech).

Tempat ditemukan

Eropa

Tersebar luas di seluruh Eropa, terutama di hutan gugur dan campuran.

Amerika Utara

Juga ditemukan di beberapa wilayah Amerika Utara, meskipun mungkin ada spesies serupa yang berbeda secara genetik.

Tips menemukan

Perhatikan Pohon Inang

Cari di dekat pohon ek dan beech, karena Russula rosea membentuk hubungan mikoriza dengan pohon-pohon ini.

Periksa Tanah

Sering ditemukan di tanah berkapur atau tanah yang kaya nutrisi.

Musim Panas dan Gugur

Waktu terbaik untuk menemukannya adalah selama musim panas dan gugur, setelah periode hujan.

Uji Rasa (Hati-hati)

Untuk konfirmasi identifikasi (setelah yakin bukan spesies beracun), gigit sedikit daging jamur dan ludahkan. Rasa pedas yang kuat adalah ciri khas Russula rosea. JANGAN DITELAN.

Spesies serupa

Russula emetica

Jamur

Juga dikenal sebagai: The Sickener

Russula sanguinea

Jamur

Juga dikenal sebagai: Bloody Brittlegill

Klasifikasi ilmiah

Filum: Basidiomycota
Kelas: Agaricomycetes
Ordo: Russulales
Famili: Russulaceae
Genus: Russula

Informasi penyimpanan

Suhu maksimum: Tidak relevan
Durasi pembekuan: Tidak relevan
Suhu minimum: Tidak relevan
Pendinginan: Tidak relevan

Cara membersihkan

Karena rasanya yang pedas dan tidak dapat dimakan, Russula rosea umumnya tidak dikumpulkan untuk konsumsi. Jika dikumpulkan untuk tujuan identifikasi atau studi, bersihkan kotoran atau serpihan dengan sikat lembut atau kain lembab. Hindari mencuci dengan air karena dapat merusak struktur jamur yang rapuh.

Jelajahi Rosy Russula

Kelayakan dimakan dan keamanan Identifikasi Habitat dan pengumpulan Spesies serupa

Identifikasi jamur di mana saja

Gratis di iOS, Android, dan Web. Identifikasi foto, database lengkap, dan koleksi pribadi Anda.

Unduh diApp Store Dapatkan diGoogle Play Lanjutkan diWeb

Buka di aplikasi