Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Volvopluteus gloiocephalus, közismert nevén óriás bocskorgomba, egy nagyméretű, ehető gombafaj, amely a Pluteaceae családba tartozik. Jellemzője a jellegzetes bocskor (volva) a tönk alján, amely a fiatal termőtestet burkolja. Kalapja gyakran nyálkás, színe változatos, fehértől a szürkésbarnáig terjedhet. Húsa fehér, íze és illata enyhe. Szaprofitikus faj, azaz elhalt szerves anyagokon él, gyakran trágyázott talajon, komposzton, szalmán vagy fás törmeléken található meg.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 5-20 cm átmérőjű, fiatalon tojásdad, majd harang alakú, végül kiterülő, gyakran púpos. Színe fehértől a szürkésbarnáig, néha sárgás árnyalatokkal. Felülete sima, nedvesen nyálkás, szárazon fényes. Széle bordázott lehet, különösen idősebb korban.
- Lemezek
- A lemezek sűrűn állók, szabadon állók, azaz nem érintkeznek a tönkkel. Fiatalon fehérek, majd rózsaszínűvé, végül barnásrózsaszínűvé válnak a spórák érésével.
- Tönk
- A tönk 5-20 cm magas, 1-3 cm vastag, hengeres, tömör, majd üregesedő. Színe fehér, felülete sima vagy finoman szálas. A tönk alján mindig megtalálható a vastag, hártyás, fehér vagy sárgásfehér bocskor (volva), amely a fiatal gombát teljesen körülveszi. Gyűrűje nincs.
- Hús
- A hús fehér, vastag, puha. Íze és illata enyhe, retekre vagy burgonyára emlékeztető lehet, de nem jellegzetes.
- Termőtest
- A termőtest közepes vagy nagy méretű. Fiatalon tojásdad vagy harang alakú, majd kiterül. A tönk alján mindig megtalálható a jellegzetes bocskor (volva).
- Élőhely
- Szaprofitikus faj, elhalt szerves anyagokon, például trágyázott talajon, komposzton, szalmán, fás törmeléken, kerti talajon, parkokban, utak mentén nő. Gyakran előfordul emberi tevékenység által befolyásolt területeken.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Sima, nedvesen nyálkás, szárazon fényes
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan
- Spóralenyomat: Rózsaszín
- Test színe: Fehér, szürkés, barnás
- Szag: Enyhe
- Vágási színváltozás: Nem színeződik
- Magasság: 5-20 cm
- Kalap átmérője: 5-20 cm
- Táplálkozás módja: Szaprofitikus
Biztonságos
BiztonságosAz óriás bocskorgomba ehető gomba, de rendkívül fontos a pontos azonosítás, mivel fiatalon könnyen összetéveszthető a halálosan mérgező galócafajokkal (pl. gyilkos galóca, fehér galóca). A galócák is rendelkeznek bocskorral, de a lemezeik fehérek maradnak, és a spóraporuk is fehér, míg az óriás bocskorgomba lemezei rózsaszínűvé válnak, és a spórapora is rózsaszín. Soha ne fogyasszon el olyan gombát, amelynek azonosításában nem 100%-ig biztos! Mindig mutassa meg szakértő gombaszakértőnek a gyűjtött gombákat!
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhe, retekre vagy burgonyára emlékeztető
- Termés képződés: Nyár, ősz (enyhe időben tavasz is)
- Szubsztrát: Trágyázott talaj, komposzt, szalma, fás törmelék
Hol található
Trágyázott területek
Mezőgazdasági területek, istállók környéke, ahol trágya halmozódik fel.
Komposztkupacok
Kerti komposztok, ahol bomló növényi anyagok találhatók.
Szalmarakások
Elhagyott szalmakazlak, szalmával borított talaj.
Kerti talaj
Művelt kertek, parkok, ahol a talaj szerves anyagokban gazdag.
Útszélek
Fás törmelékkel, szerves anyagokkal szennyezett útszélek.
Keresési tippek
Élőhely preferenciák
Keresse trágyázott talajon, komposzton, szalmán vagy fás törmeléken. Gyakran megjelenik bolygatott, szerves anyagokban gazdag területeken.
Szezonális megjelenés
Főként nyáron és ősszel terem, de enyhe időjárás esetén tavasszal is előfordulhat. A melegebb éghajlaton egész évben megtalálható.
A bocskor ellenőrzése
Mindig ellenőrizze a tönk alját, hogy megtalálja-e a jellegzetes bocskort (volvát). Ez kulcsfontosságú az azonosításhoz és a mérgező galócáktól való megkülönböztetéshez.
Spóraszín ellenőrzése
A rózsaszínű spórapor szintén fontos azonosító jegy. Helyezzen egy kalapot egy fehér papírra, és várjon néhány órát a spórapor megjelenéséig.
Fiatal példányok óvatossága
Fiatalon, tojásdad állapotban könnyen összetéveszthető a gyilkos galócával. Soha ne szedjen olyan gombát, amelynek azonosításában nem 100%-ig biztos!
Hasonló fajok
Gyilkos galóca
gomba
Más néven is ismert: Amanita phalloides
Fehér galóca
gomba
Más néven is ismert: Amanita virosa
Függönyös bocskorgomba
gomba
Más néven is ismert: Volvopluteus earlei
Rizsszalma gomba
gomba
Más néven is ismert: Volvariella volvacea
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Agaricales
- Család
- Pluteaceae
- Nemzetség
- Volvopluteus
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 3-5 nap
Hogyan tisztítsuk
A kalap nyálkás felületét óvatosan törölje le nedves ruhával vagy papírtörlővel. A tönk aljáról távolítsa el a bocskort és a szennyeződéseket. Ne mossa folyó víz alatt, mert megszívja magát vízzel. A lemezeket nem szükséges tisztítani, de ha nagyon szennyezettek, óvatosan kefélje le róluk a koszt.
Óriás bocskorgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.