Peck tintás-tinóruja

Leírás

A Tylopilus plumbeoviolaceus, közismert nevén Peck tintás-tinóruja, egy ehető gombafajta, amely Észak-Amerika keleti részén honos. Előszeretettel növekszik lombhullató és vegyes erdőkben nyáron és kora ősszel. Különlegessége a kalap és a tönk jellegzetes kékes-lilás árnyalatai, valamint a fanyar íz, amely a gomba neve ("Tylopilus" a "dudor" és "sapka", "plumbeoviolaceus" pedig az ólom és ibolya színre utal).

Hogyan azonosítsuk

Kalap

A kalap 5-15 cm átmérőjű, kezdetben félgömb alakú, később domborúvá, majd lapossá válik. Felülete száraz, finoman bársonyos, idővel simábbá válhat. Színe változó, a szürkéskéktől az ólomszürkén át a lilásbarnáig terjedhet, gyakran lilás árnyalatokkal. Idősebb korban kifakulhat, barnásabbá válhat.

Lemezek

Nem lemezes gomba, hanem csöves termőréteggel rendelkezik, melynek színe fiatalon fehér, majd rózsaszínesre, hússzínűre, később barnásra érik a spórák miatt. A pórusok szűkek, szögletesek.

Tönk

A tönk 5-12 cm hosszú és 1-3 cm vastag, hengeres vagy a tövénél kissé megvastagodott. Színe a kalapéhoz hasonló, szürkéskék, lilás vagy barnás, gyakran finom, sötétebb hálózatos mintázattal a felső részén, ami idővel kevésbé észrevehetővé válhat. Érintésre nem kékül.

Hús

A húsa vastag, kemény, fehér, nem változtatja színét vágáskor vagy sérüléskor, bár alkalmanként nagyon enyhe rózsaszínes árnyalatot vehet fel. Íze enyhe vagy enyhén keserű, esetleg kellemesen fanyar. Szaga nem jellegzetes.

Termőtest

A termőtest közepes méretű, robusztus tinóru típusú gomba. Jellegzetes, élénk színekkel és jellegzetes tönkrésszel rendelkezik.

Élőhely

Mikorrhizás gomba, amely főként tölgyekkel és más lombhullató fákkal, ritkábban fenyőfélékkel (pl. Hemlock) képez szimbiotikus kapcsolatot. Erdőkben, erdőszéleken, humuszos talajon nő. Egyesével vagy kisebb csoportokban található.

Kulcsfontosságú tények

• Kalap felszíne: Száraz, finoman bársonyos, idővel simább
• Növekedési forma: Egyesével vagy kisebb csoportokban
• Spóralenyomat: Hússzínű, rózsaszínes-barnás
• Test színe: Szürkéskék, ólomszürke, lilásbarna, lilás árnyalatokkal
• Szag: Nem jellegzetes
• Vágási színváltozás: Nem változtatja színét
• Magasság: 5-12 cm
• Kalap átmérője: 5-15 cm
• Táplálkozás módja: Mikorrhizás

Gyors ellenőrzés

• Szag: Nem jellegzetes
• Termés képződés: Nyár, ősz
• Szubsztrát: Talaj (tölgyek és más lombhullató fák gyökerei közelében)

Hol található

Keresési tippek

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Törzs

Basidiomycota

Osztály

Agaricomycetes

Rend

Boletales

Család

Boletaceae

Nemzetség

Tylopilus

Tárolási információk

• Max hőmérséklet: 4 °C
• Fagyasztás időtartama: 6 hónap
• Min hőmérséklet: 0 °C
• Hűtés: 3-5 nap

Hogyan tisztítsuk

A gombát puha kefével vagy nedves ruhával tisztítsa meg a földtől és az erdei szennyeződésektől. Ne áztassa vízben, mert megszívja magát.

Peck tintás-tinóruja felfedezése