Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A szürke pereszke (Tricholoma terreum) egy gyakori, ehető gombafaj, amely Európában és Észak-Amerikában is megtalálható. Jellemzően fenyőerdőkben, különösen lucfenyő és erdeifenyő alatt nő, mikorrhizás kapcsolatban állva a fákkal. Kalapja szürkés, pikkelyes, lemezei fehérek vagy szürkésfehérek, tönkje hengeres, fehéres. Korábban jó ehető gombaként tartották számon, azonban az utóbbi években felmerült toxicitási aggályok miatt óvatosságra intenek a fogyasztásával kapcsolatban, különösen nagy mennyiségben vagy ismételt fogyasztás esetén.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 3-8 cm átmérőjű, fiatalon kúpos, majd domború, végül lapos, gyakran tompa púppal. Színe ezüstszürke, szürkésbarna, felülete finoman szálas-pikkelyes, száraz. Széle fiatalon begöngyölt, később hullámosodhat.
- Lemezek
- A lemezek sűrűn állók, tönkhöz nőttek vagy kissé felkanyarodók, fehérek, később szürkésfehérek. Élük finoman fűrészes lehet.
- Tönk
- A tönk 3-8 cm magas, 1-2 cm vastag, hengeres, néha kissé görbe, tömör, később üregesedhet. Színe fehéres, felülete finoman szálas, a csúcsánál néha fehéres pelyhekkel.
- Hús
- A hús vékony, fehéres, törékeny. Íze enyhe, lisztes, szaga is enyhén lisztes.
- Termőtest
- A termőtest közepes méretű, kalapja szürkés, tönkje fehéres, lemezei fehérek. Jellemzően csoportosan nő.
- Élőhely
- Fenyőerdőkben, különösen lucfenyő és erdeifenyő alatt, savanyú talajon. Mikorrhizás faj.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Finoman szálas-pikkelyes, száraz
- Növekedési forma: Csoportos
- Spóralenyomat: Fehér
- Test színe: Szürke, fehéres
- Szag: Enyhén lisztes
- Vágási színváltozás: Nem színeződik
- Magasság: 3-8 cm
- Kalap átmérője: 3-8 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás
Mérgező
HalálosBár korábban ehető gombaként tartották számon, az utóbbi években súlyos toxicitási eseteket jelentettek, különösen Franciaországban. A gomba fogyasztása rhabdomyolysist (izomsejtek szétesését) okozhat, ami veseelégtelenséghez vezethet. A toxikus hatás kumulatívnak tűnik, azaz ismételt vagy nagy mennyiségű fogyasztás esetén jelentkezik. A pontos toxikus vegyületet még nem azonosították egyértelműen. Fogyasztása NEM AJÁNLOTT!
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhén lisztes
- Termés képződés: Ősz
- Szubsztrát: Fenyőerdők talaja
Hol található
Fenyőerdők
Európa és Észak-Amerika fenyőerdőiben, különösen lucfenyő és erdeifenyő alatt gyakori.
Savanyú talajok
Előnyben részesíti a savanyú, humuszos talajokat.
Keresési tippek
Fenyőfák közelében keresse
A szürke pereszke mikorrhizás gomba, ezért mindig fenyőfák, főleg lucfenyő és erdeifenyő közelében érdemes keresni.
Csoportosan nő
Gyakran nagy csoportokban, sűrűn egymás mellett nő, így ha egyet talál, érdemes alaposan körülnézni.
Őszi időszak
Fő termési ideje az ősz, szeptembertől novemberig, de enyhe teleken decemberben is előfordulhat.
Hasonló fajok
Párducpereszke
Tricholoma
Más néven is ismert: Tigrispereszke
Csípős pereszke
Tricholoma
Más néven is ismert: Tricholoma virgatum
Fenyőpereszke
Tricholoma
Más néven is ismert: Tricholoma portentosum
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Agaricales
- Család
- Tricholomataceae
- Nemzetség
- Tricholoma
Szürke pereszke felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.