Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Tölgyfa-pereszke (Tricholoma quercicola) a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, tölgyfák alatt élő, ehető gombafaj.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap felülete sima, száraz, néha finoman deres. A széle sokáig begöngyölt marad.
- Lemezek
- A lemezek sűrűn állnak, a tönkhöz nőttek vagy kissé lefutók. Színük fiatalon fehéres, később sárgás árnyalatú.
- Tönk
- A tönk 4-8 cm hosszú és 1-2 cm vastag, hengeres vagy kissé bunkós, fehéres színű, felülete sima vagy finoman szálas.
- Hús
- A húsa fehér, vastag, szaga és íze lisztszerű.
- Termőtest
- A termőtest általában 5-12 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd kiterül, idősen pedig kissé bemélyedő lehet. Színe a fehérestől a szürkésbarnáig változhat.
- Élőhely
- Tölgyesekben, tölgyfák alatt található meg, gyakran csoportosan.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: sima, száraz
- Növekedési forma: csoportos
- Spóralenyomat: fehér
- Test színe: fehérestől szürkésbarnáig
- Szag: lisztszerű
- Vágási színváltozás: nem
- Magasság: 4-8 cm
- Kalap átmérője: 5-12 cm
- Táplálkozás módja: mikorrhizás
Biztonságos
BiztonságosA Tölgyfa-pereszke ehető gomba, de nyersen fogyasztva emésztési problémákat okozhat. Fontos, hogy alaposan megfőzzük vagy megsüssük fogyasztás előtt.
Gyors ellenőrzés
- Szag: lisztszerű
- Termés képződés: ősztől késő őszig
- Szubsztrát: tölgyfák alatt
Hol található
Európa
Széles körben elterjedt Európában, különösen a mérsékelt övi tölgyesekben.
Észak-Amerika
Észak-Amerikában is megtalálható, hasonló élőhelyeken.
Magyarország
Magyarországon is gyakori, tölgyes erdőkben fordul elő.
Keresési tippek
Évszak
Ősszel, szeptembertől novemberig érdemes keresni.
Élőhely
Tölgyfák alatt, különösen a fák gyökérzónájában érdemes keresni.
Csoportos előfordulás
Gyakran csoportosan fordul elő, így ha egy példányt találunk, érdemes a környéken is alaposan körülnézni.
Hasonló fajok
Sárgalemezű pereszke
gombafaj
Más néven is ismert: Tricholoma scalpturatum
Szürke pereszke
gombafaj
Más néven is ismert: Tricholoma terreum
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Agaricales
- Család
- Tricholomataceae
- Nemzetség
- Tricholoma
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 5
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 2
- Hűtés: 2-3 nap
Hogyan tisztítsuk
A Tölgyfa-pereszkét óvatosan tisztítsuk meg a földtől és egyéb szennyeződésektől. Egy puha kefével vagy nedves ruhával töröljük át a kalapját és a tönkjét. Szükség esetén a tönk alsó, földdel szennyezett részét vágjuk le.
Tölgyfa-pereszke felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.