Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Tremella fuciformis, közismert nevén fehér rezgőgomba, egy feltűnő és egyedi megjelenésű gombafaj, amely a Tremellaceae családba tartozik. Jellegzetes, áttetsző, kocsonyás termőteste miatt könnyen felismerhető. Általában elhalt fán, különösen lombhullató fákon található meg, ahol parazitaként él más gombafajokon. Különösen népszerű az ázsiai konyhában és a hagyományos orvoslásban, ahol szépségápolási és egészségügyi előnyöket tulajdonítanak neki.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- Nincs valódi kalapja, a termőtest maga a gomba.
- Lemezek
- Nincsenek lemezei, a spórák a termőtest felületén fejlődnek.
- Tönk
- Nincs elkülönült tönkje, a termőtest közvetlenül az aljzathoz tapad.
- Hús
- Áttetsző, kocsonyás, rugalmas, fehéres. Íze és illata enyhe, jellegtelen.
- Termőtest
- A termőtest szabálytalanul lebenyes, agyvelőszerű vagy korallra emlékeztető, áttetszően fehér, kocsonyás állagú. Átmérője általában 2-10 cm, de ritkán elérheti a 15 cm-t is. Felülete sima, fényes, nedvesen csúszós. Szárazon összezsugorodik, megkeményedik és áttetszővé válik, de nedvesség hatására visszanyeri eredeti formáját és állagát.
- Élőhely
- Szaprofitikus és parazita életmódot folytat. Elsősorban elhalt lombhullató fák, különösen tölgy, juhar és bükk ágain és törzsein található meg, ahol más gombafajokon (pl. Hypoxylon fajok) parazitál. Nedves, árnyékos helyeket kedvel.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Nincs kalapja, a termőtest felülete sima, fényes, nedvesen csúszós.
- Növekedési forma: Szabálytalanul lebenyes, agyvelőszerű vagy korallra emlékeztető, kocsonyás.
- Spóralenyomat: Fehér
- Test színe: Áttetszően fehér
- Szag: Enyhe, jellegtelen
- Vágási színváltozás: Nem zúzódik, rugalmas, kocsonyás.
- Magasság: 2-10 cm (átmérő)
- Kalap átmérője: Nincs kalapja, a termőtest átmérője 2-10 cm.
- Táplálkozás módja: Szaprofitikus és parazita (más gombákon)
Biztonságos
BiztonságosA Tremella fuciformis nem mérgező, sőt, széles körben fogyasztják, különösen Ázsiában. Nincs ismert toxikus hatása. Azonban, mint minden vadon gyűjtött gomba esetében, fontos a pontos azonosítás, hogy elkerüljük a hasonló, esetleg nem ehető fajokkal való összetévesztést. Bár a Tremella fuciformis-nak nincsenek mérgező hasonmásai, a fogyasztás előtt mindig győződjön meg arról, hogy valóban ezt a fajt gyűjtötte. Az első fogyasztáskor kis mennyiséggel kezdje, hogy kizárja az egyéni érzékenységet vagy allergiás reakciót.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhe, jellegtelen
- Termés képződés: Egész évben, de főleg nyáron és ősszel
- Szubsztrát: Elhalt lombhullató fák (tölgy, juhar, bükk), más gombákon parazitálva
Hol található
Ázsia
Különösen Kínában, Japánban és Délkelet-Ázsiában elterjedt, ahol széles körben gyűjtik és termesztik.
Észak-Amerika
Az Egyesült Államok délkeleti részén és Mexikóban is megtalálható.
Ausztrália
Trópusi és szubtrópusi területein előfordul.
Európa
Ritkábban, de előfordulhat melegebb, nedvesebb régiókban.
Keresési tippek
Élőhely
Keresse elhalt lombhullató fák, különösen tölgy, juhar és bükk ágain és törzsein. Gyakran más gombák, például a Hypoxylon fajok közelében található.
Időjárás
Nedves, esős időszakokban a legvalószínűbb a megtalálása, mivel a termőtestek ekkor hidratáltak és jól láthatóak. Száraz időben összezsugorodhatnak és nehezebben észrevehetők.
Évszak
Egész évben előfordulhat, de a leggyakoribb a melegebb, nedvesebb hónapokban, nyáron és ősszel.
Megjelenés
Figyelje a fák kérgén megjelenő áttetsző, kocsonyás, fehér, agyvelőszerű képződményeket.
Hasonló fajok
Sárga rezgőgomba
gomba
Más néven is ismert: Arany rezgőgomba, Tremella mesenterica
Narancssárga rezgőgomba
gomba
Más néven is ismert: Tremella aurantia
Barna rezgőgomba
gomba
Más néven is ismert: Tremella foliacea
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Tremellomycetes
- Rend
- Tremellales
- Család
- Tremellaceae
- Nemzetség
- Tremella
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 12 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 5-7 nap
Hogyan tisztítsuk
A fehér rezgőgombát óvatosan tisztítsa meg. Egy puha kefével vagy nedves ruhával távolítsa el a szennyeződéseket és a faforgácsot. Ne áztassa hosszú ideig vízben, mert könnyen felszívja azt és elveszítheti állagát. Szükség esetén folyó víz alatt gyorsan leöblíthető.
Fehér rezgőgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.