Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Suillus bovinus, közismert nevén tehén tinóru, egy ehető gombafaj, amely Európában és Észak-Amerikában honos. Jellemzően fenyvesekben, különösen erdeifenyő (Pinus sylvestris) alatt található meg, amellyel mikorrhizás kapcsolatban él. Kalapja nyálkás, sárgásbarna vagy narancssárgásbarna színű, tönkje hengeres, halványabb színű. Húsa fehéres vagy sárgás, vágásra enyhén rózsaszínesedik. Íze enyhe, illata nem jellegzetes. Bár ehető, íze nem kiemelkedő, innen ered a "Boring Bolete" (unalmas tinóru) elnevezés.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 3-12 cm átmérőjű, fiatalon domború, később laposabbá válik, gyakran kissé bemélyedő. Színe sárgásbarna, narancssárgásbarna, okkerbarna, néha vöröses árnyalattal. Felülete nedvesen nyálkás, szárazon fényes, sima. A kalapbőr könnyen lehúzható.
- Lemezek
- A termőréteg csöves, a pórusok tágak, szögletesek, labirintusszerűek, sárgásak, majd olívbarnásak. Nyomásra enyhén kékeszöldre színeződhetnek.
- Tönk
- A tönk 4-10 cm magas, 1-2 cm vastag, hengeres, néha kissé görbe. Színe a kalaphoz hasonló, halványabb, sárgás vagy okkeres. Felülete sima, szálas, gyűrű nincs rajta. A tönk töve gyakran rózsaszínes árnyalatú.
- Hús
- A hús fehéres vagy halványsárga, vágásra enyhén rózsaszínesedik, majd barnul. Puha, vizenyős. Íze enyhe, illata nem jellegzetes.
- Termőtest
- A termőtest kalapból és tönkből áll, csöves termőréteggel. Fiatalon tömör, később puhábbá válik.
- Élőhely
- Fenyvesekben, különösen erdeifenyő (Pinus sylvestris) alatt, homokos talajon, savanyú kémhatású talajokon. Mikorrhizás kapcsolatban él a fenyőfákkal.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Nyálkás, sima, fényes
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan
- Spóralenyomat: Olívbarna
- Test színe: Sárgásbarna, narancssárgásbarna
- Szag: Enyhe
- Vágási színváltozás: Enyhén rózsaszínesedik, majd barnul
- Magasság: 4-10 cm
- Kalap átmérője: 3-12 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás (erdeifenyővel)
Biztonságos
BiztonságosA tehén tinóru ehető gomba, de íze nem kiemelkedő. Egyes embereknél enyhe emésztési zavarokat okozhat, különösen, ha nem megfelelően főzik meg, vagy ha nagy mennyiségben fogyasztják. Fontos, hogy mindig alaposan főzzük meg. Nincs ismert mérgező look-alike, de a gombagyűjtés során mindig győződjön meg a faj pontos azonosításáról.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhe, nem jellegzetes
- Termés képződés: Nyár végétől ősz végéig
- Szubsztrát: Fenyvesek, homokos talaj
Hol található
Fenyves erdők
Európa és Észak-Amerika fenyveseiben, különösen erdeifenyő (Pinus sylvestris) alatt gyakori.
Homokos talajok
Előnyben részesíti a homokos, savanyú kémhatású talajokat.
Keresési tippek
Fenyőfák keresése
Keresse erdeifenyő (Pinus sylvestris) közelében, mivel mikorrhizás kapcsolatban él velük.
Nedves időjárás
A termőtestek megjelenése nedves, esős időszak után a legvalószínűbb.
Szezonális megjelenés
Nyár végétől ősz végéig terem, a leggyakrabban szeptember-októberben.
Hasonló fajok
Gyűrűs tinóru
gomba
Más néven is ismert: Suillus luteus
Sárga gyűrűstinóru
gomba
Más néven is ismert: Suillus grevillei
Szemcsésnyelű tinóru
gomba
Más néven is ismert: Suillus granulatus
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Boletales
- Család
- Suillaceae
- Nemzetség
- Suillus
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 3 nap
Hogyan tisztítsuk
A kalap nyálkás felületét érdemes lehúzni, különösen, ha nedves. A tönk alsó, földes részét vágja le. A gombát száraz kefével tisztítsa meg a szennyeződésektől, vagy enyhén nedves ruhával törölje át. Ne áztassa vízben, mert megszívja magát és elveszíti állagát.
Boring Bolete felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.