Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A piruló galambgomba (Russula roseipes) egy feltűnő, rózsaszínes-vöröses kalapú galambgomba faj, melynek tönkje gyakran rózsaszínes árnyalatú. Jellemzője a kalapbőr részlegesen lehúzható volta és a fehéres, majd krémszínűre érő lemezek. Íze enyhe, nem csípős, ami fontos az ehető galambgombák azonosításánál. Mikorrhizás gomba, főként lombhullató fák, különösen tölgyek és bükkök alatt található meg.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 5-12 cm átmérőjű, fiatalon domború, később kiterülő, közepe gyakran bemélyedő. Színe változatos, a rózsaszíntől a vörösesbarnáig terjedhet, gyakran foltos, fakóbb árnyalatokkal. A kalapbőr a szélén kb. egyharmadáig lehúzható. Felülete sima, nedvesen tapadós, szárazon matt. A kalap széle fiatalon begöngyölt, később egyenes, gyakran bordázott.
- Lemezek
- A lemezek sűrűn állók, tőben villásan elágazók, szabadon állók vagy alig érintik a tönköt. Színük fiatalon fehér, később krémszínűre, okkeresre érik. Élük ép.
- Tönk
- A tönk 4-10 cm magas, 1-3 cm vastag, hengeres, tömör, később üregesedhet. Színe fehér, de gyakran rózsaszínes, vöröses árnyalatú, különösen az alján. Felülete sima, finoman ráncolt.
- Hús
- A hús vastag, tömör, fehér, törékeny. Sérülésre nem változtatja a színét. Íze enyhe, diószerű, szaga nem jellegzetes.
- Termőtest
- A termőtest közepes méretű, robusztus felépítésű. A kalap és a tönk színe jellegzetes, rózsaszínes-vöröses árnyalatokkal.
- Élőhely
- Mikorrhizás gomba, főként lombhullató erdőkben, tölgyek, bükkök, gyertyánok alatt fordul elő. Kedveli a savanyú és semleges talajokat.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Sima, nedvesen tapadós, szárazon matt
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan
- Spóralenyomat: Krémszínű
- Test színe: Rózsaszínes-vöröses kalap, fehér vagy rózsaszínes tönk
- Szag: Enyhe
- Vágási színváltozás: Nem színeződik
- Magasság: 4-10 cm
- Kalap átmérője: 5-12 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás
Biztonságos
BiztonságosA piruló galambgomba ehető gomba, de csak alapos azonosítás után fogyasztható. Fontos, hogy ne tévesszük össze csípős ízű, mérgező galambgombákkal. Minden galambgomba esetében az ízpróba elengedhetetlen: ha a gomba húsa csípős, akkor mérgezőnek tekintendő és nem fogyasztható! A Russula nemzetségben nincsenek halálosan mérgező fajok, de a csípős ízűek gyomor-bélrendszeri panaszokat okozhatnak.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhe, nem jellegzetes
- Termés képződés: Júliustól októberig
- Szubsztrát: Talajon, lombhullató fák alatt
Hol található
Lombhullató erdők
Különösen tölgyesekben és bükkösökben gyakori, de más lombhullató fák alatt is megtalálható.
Savanyú és semleges talajok
Előnyben részesíti az ilyen típusú talajokat, ahol a mikorrhizás kapcsolatai optimálisak.
Keresési tippek
Évszak
Júliustól októberig terem, a nyár végi és őszi időszakban a leggyakoribb.
Fák azonosítása
Keresse tölgyek és bükkök közelében, mivel ezekkel a fákkal él szimbiózisban.
Kalap színe
Figyelje a rózsaszínes-vöröses kalapszínt, de vegye figyelembe, hogy ez változhat.
Ízpróba
Az ehető galambgombák azonosításánál kulcsfontosságú az enyhe íz. Egy kis darabot rágjon meg, majd köpje ki. Ha csípős, ne fogyassza el!
Hasonló fajok
Húsvörös galambgomba
Russula
Más néven is ismert: Russula rosea
Élénkpiros galambgomba
Russula
Más néven is ismert: Russula emetica
Foltos galambgomba
Russula
Más néven is ismert: Russula maculata
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Russulales
- Család
- Russulaceae
- Nemzetség
- Russula
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 3-5 nap
Hogyan tisztítsuk
A gombát szárazon tisztítsa meg egy puha kefével vagy ruhával a szennyeződésektől. Ha szükséges, gyorsan öblítse le hideg vízzel, de ne áztassa, mert megszívja magát vízzel. A sérült vagy rovarrágta részeket távolítsa el.
Piruló galambgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.