Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Russula nobilis, közismert nevén bükkfa galambgomba, egy feltűnő, élénkpiros kalapú gombafaj, amely kizárólag bükkfákkal él mikorrhizás kapcsolatban. Jellegzetes csípős ízéről és mérgező voltáról ismert. Főként Európában és Észak-Amerikában fordul elő, bükkerdőkben. Fontos megkülönböztetni más, ehető galambgombáktól, mivel fogyasztása gyomor-bélrendszeri panaszokat okoz.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- Átmérője 4-10 cm, fiatalon domború, később kiterülő, közepe gyakran bemélyedő. Színe élénkpiros, cinóbervörös, néha narancsvörös árnyalatú. A kalapbőr csak a szélén húzható le, felülete sima, száraz, matt, néha enyhén ráncos. Idősebb korban kifakulhat, vagy a közepe sárgásan elszíneződhet.
- Lemezek
- Sűrűn állók, tönkhöz nőttek vagy alig érintők, törékenyek. Színük fiatalon fehér, később krémszínűvé, sárgásfehérré válnak. Élük ép.
- Tönk
- Magassága 4-8 cm, vastagsága 1-2 cm. Hengeres, néha kissé vastagabb a tövénél, tömör, később üregesedhet. Színe fehér, felülete sima, száraz, néha finoman ráncolt. Idősebb korban sárgásan elszíneződhet, különösen a tövénél.
- Hús
- Fehér, tömör, törékeny. Vágásra nem változtatja a színét. Íze rendkívül csípős, borsos, ami az egyik legfontosabb azonosító bélyeg. Szaga gyenge, gyümölcsös, néha kókuszra emlékeztető.
- Termőtest
- Közepes méretű, feltűnő, élénkpiros kalapú gomba, fehér tönkkel és lemezekkel. Jellegzetes csípős ízű.
- Élőhely
- Kizárólag bükkfák (Fagus sylvatica) alatt, mikorrhizás kapcsolatban él. Savanyú és meszes talajon egyaránt előfordul. Erdőszéleken, tisztásokon, bükkösökben gyakori.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Sima, száraz, matt, néha enyhén ráncos
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan
- Spóralenyomat: Fehér vagy krémszínű
- Test színe: Élénkpiros kalap, fehér tönk és lemezek
- Szag: Gyenge, gyümölcsös
- Vágási színváltozás: Nem színeződik el
- Magasság: 4-8 cm
- Kalap átmérője: 4-10 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás (bükkfákkal)
Mérgező
Súlyos mérgezésA Russula nobilis mérgező gomba. Fogyasztása súlyos gyomor-bélrendszeri tüneteket okoz, mint például hányás, hasmenés, hasi fájdalom. Bár halálos mérgezés ritka, a tünetek rendkívül kellemetlenek és orvosi ellátást igényelhetnek. A méreganyagok hőkezeléssel sem bomlanak le.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Gyenge, gyümölcsös, néha kókuszra emlékeztető
- Termés képződés: Júliustól októberig
- Szubsztrát: Talajon, bükkfák alatt
Hol található
Európa
Széles körben elterjedt Európa bükkerdőiben, különösen a mérsékelt égövi területeken.
Észak-Amerika
Az észak-amerikai bükkösökben is megtalálható, bár ott más Russula fajokkal is összetéveszthető.
Keresési tippek
Élőhely
Keresse bükkfák (Fagus sylvatica) közelében, bükkerdőkben, erdőszéleken. Más fafajok alatt nem fordul elő.
Szezon
Júliustól októberig terem, a nyár végétől az ősz közepéig a leggyakoribb.
Azonosítás
A legfontosabb azonosító bélyeg a kalap élénkpiros színe, a fehér tönk és lemezek, valamint a rendkívül csípős íz. Mindig végezzen ízpróbát (kicsi darabot rágjon meg, majd köpje ki!), de soha ne nyelje le!
Hasonló fajok
Hánytató galambgomba
Galambgomba (Russula) nemzetség
Más néven is ismert: Mérges galambgomba
Élénkpiros galambgomba
Galambgomba (Russula) nemzetség
Más néven is ismert: Tűzvörös galambgomba
Cifra galambgomba
Galambgomba (Russula) nemzetség
Más néven is ismert: Vörös galambgomba
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Russulales
- Család
- Russulaceae
- Nemzetség
- Russula
Bükkfa galambgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.