Rózsás galambgomba

Leírás

A rózsás galambgomba közepes termetű, kemény húsú gombafaj, amely jellegzetes cseresznyepiros vagy rózsaszínes kalapjáról és repedező bőrének textúrájáról ismerhető fel.

Hogyan azonosítsuk

Kalap

5-10 cm széles, domború, majd kissé tölcséresedő, színe élénkvörös vagy rózsaszínes, felszíne gyakran matt és finoman repedezett.

Lemezek

Sűrűn állók, fiatalon krémfehérek, később halványsárgák, gyakran vöröses élűek lehetnek.

Tönk

3-7 cm magas, hengeres, gyakran rózsaszínes árnyalatú, kemény, az alja gyakran fehéres.

Hús

Fehér, kemény, sűrű, az íze enyhén gyantás vagy mentolos.

Termőtest

Összességében kemény, tömör állagú, nem törékeny.

Élőhely

Lombos és fenyőerdőkben, elsősorban bükk alatt, meszes talajon.

Kulcsfontosságú tények

• Kalap felszíne: Matt, száraz, finoman repedező.
• Növekedési forma: Egyesével vagy szórtan.
• Spóralenyomat: Fehéres vagy halvány krém.
• Test színe: Élénk rózsaszínes-piros.
• Szag: Jellegtelen vagy gyümölcsös.
• Vágási színváltozás: Nem színeződik el.
• Magasság: 3-7 cm
• Kalap átmérője: 5-10 cm
• Táplálkozás módja: Ektomikorrhiza.

Gyors ellenőrzés

• Szag: Gyümölcsös vagy enyhén gyantás.
• Termés képződés: Magányosan vagy kisebb csoportokban.
• Szubsztrát: Talajon, mikorrhizás kapcsolatban fás növényekkel.

Hol található

Keresési tippek

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Törzs

Basidiomycota

Osztály

Agaricomycetes

Rend

Russulales

Család

Russulaceae

Nemzetség

Russula

Tárolási információk

• Max hőmérséklet: 18 Celsius fok (szobahőmérsékleten csak rövid ideig)
• Fagyasztás időtartama: 6 hónap
• Min hőmérséklet: 2 Celsius fok
• Hűtés: 2-3 nap

Hogyan tisztítsuk

A kalapbőrt érdemes lehúzni, ha nagyon szennyezett, a tönk alját vágjuk le, majd nedves ecsettel vagy óvatosan folyó víz alatt tisztítsuk meg.

Rózsás galambgomba felfedezése