Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Russula aurantiaca, közismert nevén narancsszínű galambgomba, egy feltűnő megjelenésű, ehető gombafaj, amely a Russulaceae családba tartozik. Jellegzetes narancssárga kalapja és fehér tönkje miatt könnyen felismerhető, de fontos a pontos azonosítás a hasonló, esetlegesen mérgező fajoktól való megkülönböztetés érdekében.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 5-12 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd kiterül, közepe gyakran bemélyedő. Színe élénk narancssárga, narancsvörös, néha sárgás árnyalatokkal. Felülete sima, fényes, nedvesen tapadós, szárazon matt. A kalapbőr a szélén 1/3-1/2-ig lehúzható.
- Lemezek
- A lemezek sűrűn állók, tönkhöz nőttek vagy alig lefutók, törékenyek. Színük fiatalon fehér, majd krémszínűvé, idővel sárgás árnyalatúvá válik. Spórapora okkersárga.
- Tönk
- A tönk 4-10 cm magas, 1-3 cm vastag, hengeres, tömör, később üregesedhet. Színe fehér, néha enyhén sárgás árnyalatú, felülete sima. Alja gyakran kissé vastagabb.
- Hús
- A hús fehér, tömör, törékeny. Íze enyhe, diószerű, szaga nem jellegzetes. Sérülésre nem változtatja a színét.
- Termőtest
- A termőtest közepes méretű, robusztus felépítésű. A kalap és a tönk színe kontrasztos, ami segíti az azonosítást.
- Élőhely
- Lomb- és fenyőerdőkben egyaránt megtalálható, de főként savanyú talajú fenyvesekben, lucfenyő és erdeifenyő alatt fordul elő. Mikorrhizás gomba, fagyökerekkel él szimbiózisban.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Sima, fényes, nedvesen tapadós
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan
- Spóralenyomat: Okkersárga
- Test színe: Kalap: narancssárga, narancsvörös; Tönk: fehér
- Szag: Enyhe
- Vágási színváltozás: Nem változtatja a színét
- Magasság: 4-10 cm
- Kalap átmérője: 5-12 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás
Biztonságos
BiztonságosA narancsszínű galambgomba ehető, jó ízű gomba. Azonban fontos a pontos azonosítás, mivel több mérgező galambgomba faj is létezik, amelyekkel összetéveszthető. Különösen az égő galambgomba (Russula emetica) hasonlíthat rá, amely csípős ízű és mérgező. Mindig végezzünk ízpróbát (kis darabot rágjunk meg, majd köpjük ki), ha bizonytalanok vagyunk. Ha csípős ízt érzünk, ne fogyasszuk el!
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhe, nem jellegzetes
- Termés képződés: Júliustól októberig
- Szubsztrát: Talajon, mikorrhizás
Hol található
Fenyvesek
Különösen lucfenyő és erdeifenyő alatt, savanyú talajon.
Lombhullató erdők
Ritkábban, de előfordulhat tölgy és bükk alatt is.
Keresési tippek
Talaj típusa
Keressük savanyú, humuszos talajon.
Fafajok
Főként fenyőfák, de lombos fák alatt is előfordulhat.
Évszak
Júliustól októberig terem, a csapadékos időszakokban a leggyakoribb.
Hasonló fajok
Sárga galambgomba
Russula
Más néven is ismert: Russula claroflava
Égő galambgomba
Russula
Más néven is ismert: Russula emetica
Vörös galambgomba
Russula
Más néven is ismert: Russula rosea
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Russulales
- Család
- Russulaceae
- Nemzetség
- Russula
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 3-5 nap
Hogyan tisztítsuk
A kalapbőr könnyen lehúzható, ami megkönnyíti a tisztítást. A tönköt és a kalapot puha kefével vagy nedves ruhával tisztítsuk meg a szennyeződésektől. Ne mossuk vízzel, mert megszívja magát és elveszíti állagát.
Narancsszínű galambgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.