Mushby LogoMushby
Ízletes kucsmagomba (Morchella esculentoides)

Ehető-e a Ízletes kucsmagomba?

Morchella esculentoides

Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással

Alkalmazás megnyitása

Biztonságos

Enyhe mérgezés

Az ízletes kucsmagomba (Morchella esculentoides) főzve vagy sütve, megfelelően elkészítve kiváló ehető gomba. AZONBAN, nyersen enyhe toxikus vegyületeket tartalmaz, melyek gyomor-bélrendszeri panaszokat okozhatnak (pl. hányinger, hányás, hasmenés). Ezért KIZÁRÓLAG JÓL ÁTSÜTVE / ÁTFŐZVE FOGYASZTHATÓ! Minimálisan 15-20 perc főzési idő javasolt. Emellett fontos óvatosnak lenni a hasonlító, mérgező fajokkal, különösen a redős papsapkagombával (Gyromitra esculenta), ami súlyos és halálos mérgezést okozhat.

Méreg típusa: Nyersen tartalmazhat hidrazinszármazékokat, melyek hőkezeléssel bomlanak. Nem azonos a giromitrin-nel, ami a Gyromitra fajokban található.Reakció típusa: Gastrointesztinális (gyomor-bélrendszeri) irritáció nyersen fogyasztva.

Ne tévessze össze ezekkel a hasonló fajokkal

A téves azonosítás a gombamérgezés leggyakoribb oka. Ízletes kucsmagomba összetéveszthető a következőkkel:

  • Félgömbölyű kucsmagomba — gomba
  • Cseh kucsmagomba — gomba
  • Sárga kucsmagomba — gomba
  • Tölcséres papsapkagomba — gomba

Ízletes kucsmagomba felfedezése

Áttekintés

Teljes útmutató: Ízletes kucsmagomba

Azonosítás

Élőhely és gyűjtés

Hasonló fajok

Azonosíts gombákat bárhol

Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.

LetöltésApp StoreSzerezze beGoogle PlayFolytatásWeb
Megnyitás az alkalmazásban