Őzlábgomba

Leírás

A Macrolepiota procera, közismert nevén őzlábgomba, egy nagyméretű, ehető gombafaj, amely Európában és Észak-Amerikában is elterjedt. Könnyen felismerhető a jellegzetes, pikkelyes kalapjáról és a mozgatható gyűrűvel rendelkező tönkjéről.

Hogyan azonosítsuk

Kalap

A kalap fiatalon zárt, gömb alakú, majd kiterül, és akár 30 cm átmérőjű is lehet. A felülete száraz, fehéres alapon barna, koncentrikus körökben elhelyezkedő pikkelyekkel borított.

Lemezek

A lemezek sűrűn állnak, fehérek, a tönköt nem érik el.

Tönk

A tönk hosszú, hengeres, belül üreges, fehéres-barnás színű, kígyóbőrszerűen mintázott. Jellemzője a mozgatható gyűrű.

Hús

A húsa fehér, puha, sérülésre nem változik.

Termőtest

A termőtest nagy méretű, akár 40 cm magasra is megnőhet.

Élőhely

Lomb- és fenyőerdőkben, réteken, legelőkön található, gyakran magányosan vagy kisebb csoportokban.

Kulcsfontosságú tények

• Kalap felszíne: Száraz, pikkelyes.
• Növekedési forma: Magányosan vagy csoportosan.
• Spóralenyomat: Fehér.
• Test színe: Fehér-barnás.
• Szag: Kellemes.
• Vágási színváltozás: Nem.
• Magasság: 15-40 cm.
• Kalap átmérője: 10-30 cm.
• Táplálkozás módja: Szaprotróf.

Gyors ellenőrzés

• Szag: Kellemes, diószerű illatú.
• Termés képződés: Nyár végétől őszig.
• Szubsztrát: Talajon terem.

Hol található

Keresési tippek

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Törzs

Basidiomycota

Osztály

Agaricomycetes

Rend

Agaricales

Család

Agaricaceae

Nemzetség

Macrolepiota

Tárolási információk

• Max hőmérséklet: 2°C
• Fagyasztás időtartama: 6 hónap
• Min hőmérséklet: 0°C
• Hűtés: 1-2 nap

Hogyan tisztítsuk

A gombát alaposan tisztítsuk meg a földtől és egyéb szennyeződésektől. A kalap bőrét lehúzhatjuk, ha szükséges.

Őzlábgomba felfedezése