Érdestönkű tinóru

Leírás

Az érdestönkű tinóru (Leccinum scabrum) egy ehető gombafaj, amely a tinórufélék családjába tartozik. Jellemzően nyírfák alatt található meg, és könnyen felismerhető a szürkésbarna kalapjáról és a fehéres, majd sötétedő pikkelyekkel borított tönkjéről.

Hogyan azonosítsuk

Kalap

A kalap szürkésbarna színű, fiatalon félgömb alakú, majd kiterül. Felülete sima, száraz.

Lemezek

Nincsenek lemezek, helyette csöves termőrétege van, amely fiatalon fehéres, majd szürkésbarna lesz.

Tönk

A tönk fehéres alapon sötétedő, érdes pikkelyekkel borított. Hengeres alakú, a töve felé vastagodhat.

Hús

A hús fehér, vágásra nem változik jelentősen, de idővel enyhén rózsaszínűvé válhat.

Termőtest

A termőtest általában nagy méretű, húsos és könnyen felismerhető.

Élőhely

Nyírfák alatt, savanyú talajon fordul elő, gyakran csoportosan.

Kulcsfontosságú tények

• Kalap felszíne: Sima, száraz.
• Növekedési forma: Szoliter vagy csoportos.
• Spóralenyomat: Barna.
• Test színe: Szürkésbarna.
• Szag: Enyhe, kellemes.
• Vágási színváltozás: Nem jellemző, de enyhén rózsaszínűvé válhat.
• Magasság: 5-15 cm.
• Kalap átmérője: 5-20 cm.
• Táplálkozás módja: Mikorrhizás.

Gyors ellenőrzés

• Szag: Enyhe, kellemes gombaillat.
• Termés képződés: Nyár végétől őszig.
• Szubsztrát: Nyírfák alatt.

Hol található

Keresési tippek

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Törzs

Basidiomycota

Osztály

Agaricomycetes

Rend

Boletales

Család

Boletaceae

Nemzetség

Leccinum

Tárolási információk

• Max hőmérséklet: 25°C
• Fagyasztás időtartama: 6 hónap
• Min hőmérséklet: 2°C
• Hűtés: 2-3 nap

Hogyan tisztítsuk

A gombát alaposan meg kell tisztítani a földtől és egyéb szennyeződésektől. A tönk alsó, földdel szennyezett részét le kell vágni. A kalapot és a tönköt nedves ruhával vagy kefével lehet megtisztítani.

Érdestönkű tinóru felfedezése