Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A Lactarius indigo egy feltűnő, ehető gombafaj, amely jellegzetes indigókék színéről kapta a nevét. Ez a szín a gomba minden részén megfigyelhető, beleértve a kalapot, a lemezeket, a tönköt és a tejnedvet is. Észak- és Közép-Amerikában, valamint Kelet-Ázsiában honos. Mikorrhizás gomba, ami azt jelenti, hogy szimbiotikus kapcsolatban él bizonyos fafajokkal, különösen fenyőfákkal és tölgyekkel.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 5-15 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd tölcséresedik, közepe gyakran bemélyedő. Felülete sima, nyálkás, nedvesen ragacsos. Színe élénk indigókék, amely idővel szürkéskékre, majd zöldesre fakulhat. Koncentrikus, sötétebb kék sávok gyakran megfigyelhetők rajta.
- Lemezek
- A lemezek sűrűn állók, tönkhöz nőttek vagy kissé lefutók, törékenyek. Színük indigókék, a kalaphoz hasonlóan idővel zöldes árnyalatot vehetnek fel. Sérülésre kék tejnedvet eresztenek.
- Tönk
- A tönk 2-8 cm magas, 1-2.5 cm vastag, hengeres, gyakran üregesedő. Színe a kalaphoz hasonlóan indigókék, felülete sima vagy enyhén gödröcskés. Néha sötétebb kék foltok láthatók rajta.
- Hús
- A hús vastag, törékeny, indigókék színű, amely vágásra vagy sérülésre lassan zöldesre változik. Bőséges, indigókék tejnedvet ereszt, amely levegővel érintkezve zöldesre oxidálódik.
- Termőtest
- A termőtest közepes vagy nagy méretű, jellegzetes indigókék színű, amely idővel halványulhat, zöldes árnyalatot vehet fel.
- Élőhely
- Mikorrhizás gomba, amely lombhullató és tűlevelű erdőkben egyaránt megtalálható, gyakran tölgyek, fenyők és hemlock fák alatt. Kedveli a nedves, humuszos talajt.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Sima, nyálkás, nedvesen ragacsos.
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan.
- Spóralenyomat: Krémszínű vagy sárgás.
- Test színe: Indigókék, idővel zöldesre fakul.
- Szag: Enyhén gyümölcsös vagy gombaszagú.
- Vágási színváltozás: Kék tejnedvet ereszt, amely zöldesre oxidálódik.
- Magasság: 2-8 cm
- Kalap átmérője: 5-15 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás
Biztonságos
BiztonságosA Lactarius indigo ehető gomba, de nyersen enyhe gyomorpanaszokat okozhat. Mindig alaposan főzve vagy sütve fogyassza. Nincsenek ismert mérgező look-alike fajai, amelyekkel könnyen összetéveszthető lenne, de mindig győződjön meg a pontos azonosításról.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhén gyümölcsös vagy gombaszagú.
- Termés képződés: Nyár végétől ősz elejéig.
- Szubsztrát: Talajon, mikorrhizás kapcsolatban fafajokkal.
Hol található
Észak-Amerika
Az Egyesült Államok keleti részén, Mexikóban és Közép-Amerikában elterjedt.
Kelet-Ázsia
Kínában, Japánban és Vietnámban is előfordul.
Keresési tippek
Élőhely
Keresse lombhullató és tűlevelű erdőkben, különösen tölgyek, fenyők és hemlock fák közelében. A nedves, humuszos talajt kedveli.
Szezon
Nyár végétől ősz elejéig terem, a csapadékos időszakokban a leggyakoribb.
Azonosítás
A legfontosabb azonosító jegy az élénk indigókék szín és a kék tejnedv, amely sérülésre zöldesre változik. Ne tévessze össze más, hasonló színű, de nem ehető fajokkal.
Hasonló fajok
Lactarius paradoxus
gomba
Más néven is ismert: Paradox tejelőgomba
Lactarius chelidonium
gomba
Más néven is ismert: Fecskefű tejelőgomba
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Russulales
- Család
- Russulaceae
- Nemzetség
- Lactarius
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 5 nap
Hogyan tisztítsuk
A gombát óvatosan tisztítsa meg egy puha kefével vagy nedves ruhával a szennyeződésektől. Ne áztassa vízben, mert megszívja magát és elveszíti állagát. A kalap nyálkás felületét szükség esetén le lehet húzni.
Indigókék tejelőgomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.