Fehér foggomba

Leírás

A Hericium coralloides, közismert nevén fehér foggomba vagy korall süngomba, egy ehető gombafaj a Hericiaceae családból. Nagy, jellegzetes megjelenésű, elágazó, korallszerű testtel, amely fehér tüskékkel van borítva. Főleg elhalt keményfán nő, és Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában található meg.

Hogyan azonosítsuk

Kalap

Nincs különálló kalapja.

Lemezek

Nincsenek lemezei, a spórák a tüskéken képződnek.

Tönk

Nincs különálló tönkje, a termőtest közvetlenül a fához kapcsolódik.

Hús

A húsa fehér, vastag és húsos.

Termőtest

A termőtest nagy, 10-30 cm széles és magas, korallszerűen elágazó, fehér vagy krémszínű. Az ágak sűrűn borítottak 0,5-1 cm hosszú, lefelé irányuló tüskékkel.

Élőhely

Elhalt keményfán, főleg bükkön és tölgyön nő, szaprotróf módon.

Kulcsfontosságú tények

• Kalap felszíne: Nincs kalap.
• Növekedési forma: Korallszerűen elágazó.
• Spóralenyomat: Fehér.
• Test színe: Fehér vagy krémszínű.
• Szag: Enyhe, kellemes.
• Vágási színváltozás: Nem jellemző.
• Magasság: 10-30 cm.
• Kalap átmérője: Nincs kalap.
• Táplálkozás módja: Szaprotróf

Gyors ellenőrzés

• Szag: Enyhe, kellemes gombaillat.
• Termés képződés: Korallszerűen elágazó, fehér tüskékkel borított termőtest.
• Szubsztrát: Elhalt keményfa

Hol található

Keresési tippek

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Törzs

Basidiomycota

Osztály

Agaricomycetes

Rend

Russulales

Család

Hericiaceae

Nemzetség

Hericium

Tárolási információk

• Max hőmérséklet: 5°C
• Fagyasztás időtartama: 6 hónap
• Min hőmérséklet: 2°C
• Hűtés: 1 hét

Hogyan tisztítsuk

A gombát óvatosan tisztítsuk meg a szennyeződésektől egy puha kefével vagy nedves ruhával. A tüskéket ne sértsük meg.

Fehér foggomba felfedezése