Csoportos tőkegomba

Leírás

A Gymnopus confluens, közismert nevén csoportos tőkegomba, egy gyakori, csoportosan növő gombafaj, mely az erdők avarjában, korhadó faanyagon vagy mohás talajon található meg. Jellemzője a sűrűn álló, vékony tönkű termőtestek, melyek gyakran nagy telepeket alkotnak. Bár nem mérgező, étkezési értéke csekély, elsősorban a tönk rostos, szívós állaga miatt.

Hogyan azonosítsuk

Kalap

A kalap 2-6 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd kiterülő, közepén gyakran kissé bemélyedő vagy lapos. Színe halvány okker, krémszínű, bézs vagy halványbarna, néha rózsaszínes árnyalattal. Felülete sima, matt, száraz. Széle fiatalon begöngyölt, később hullámos, bordázott lehet.

Lemezek

A lemezek sűrűn állók, keskenyek, tönkhöz nőttek vagy felkanyarodók. Színük fehéres, krémszínű, idővel halvány okkeres árnyalatot kaphatnak. Gyakran keresztkötésekkel (anastomosis) rendelkeznek.

Tönk

A tönk 3-10 cm hosszú, 0,2-0,8 cm vastag, hengeres, gyakran görbe, üregesedő. Színe a kalaphoz hasonló, halvány okkeres vagy barnás, a tövénél sötétebb, rozsdabarna. Felülete finoman bársonyos, szálas, különösen az alsó részén. A tönk töve gyakran összenőtt a szomszédos gombák tönkjével, és fehéres micéliumfonadék borítja.

Hús

A kalap húsa vékony, fehéres, vizenyős, törékeny. A tönk húsa fehéres, rostos, szívós.

Termőtest

A termőtestek csoportosan, sűrűn nőnek, gyakran több tucatnyi egyed alkot egy telepet. Vékony húsúak, törékenyek, kivéve a tönköt, ami szívós.

Élőhely

Szaprofiton, azaz elhalt növényi anyagon él. Főként lombhullató és vegyes erdőkben, ritkábban fenyvesekben található. Előnyben részesíti az avarban, korhadó faanyagon, mohás talajon való növekedést. Gyakran fák gyökereinél, tuskók körül, vagy vastag avarrétegben nő.

Kulcsfontosságú tények

• Kalap felszíne: Sima, matt, száraz.
• Növekedési forma: Csoportos, sűrű telepekben.
• Spóralenyomat: Fehér vagy krémszínű.
• Test színe: Halvány okker, krémszínű, bézs, halványbarna.
• Szag: Enyhén gombaszagú, néha fűszeres.
• Vágási színváltozás: Nem színeződik el.
• Magasság: 3-10 cm
• Kalap átmérője: 2-6 cm
• Táplálkozás módja: Szaprofiton

Gyors ellenőrzés

• Szag: Enyhén gombaszagú, néha kissé fűszeres vagy dohos.
• Termés képződés: Nyár elejétől késő őszig (júniustól novemberig).
• Szubsztrát: Avar, korhadó faanyag, mohás talaj.

Hol található

Keresési tippek

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Törzs

Basidiomycota

Osztály

Agaricomycetes

Rend

Agaricales

Család

Omphalotaceae

Nemzetség

Gymnopus

Tárolási információk

• Max hőmérséklet: 4°C
• Fagyasztás időtartama: 6 hónap
• Min hőmérséklet: 0°C
• Hűtés: 3 nap

Hogyan tisztítsuk

A kalapokról óvatosan keféljük le a szennyeződéseket. A tönkök rostos állaga miatt általában nem fogyaszthatók, így azokat el kell távolítani. Ha szükséges, nedves ruhával töröljük át a kalapokat, de ne áztassuk vízbe.

Csoportos tőkegomba felfedezése