Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A tölcséres rókagomba (Craterellus tubaeformis) egy ehető gombafaj, amely a rókagombafélék (Cantharellaceae) családjába tartozik. Jellegzetes tölcsér alakú termőtestéről és bordás termőrétegéről könnyen felismerhető. Késő őszi és kora téli megjelenésével a hidegebb időszakok kedvelt ehető gombája.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 2-6 cm átmérőjű, tölcsér alakú, közepe mélyen benyomott, gyakran lyukas. Széle hullámos, karéjos, gyakran behajló. Színe sárgásbarna, szürkésbarna, olívbarna, nedvesen sötétebb, áttetsző. Felülete finoman pikkelyes vagy sima.
- Lemezek
- A termőréteg nem valódi lemezekből, hanem vastag, ráncos, villásan elágazó, lefutó erezetből áll. Színe sárgás, szürkésfehér vagy halvány narancssárga. A tönkre mélyen lefutó.
- Tönk
- A tönk 3-8 cm magas, 0,5-1,5 cm vastag, hengeres, gyakran lapított, üreges, lefelé vékonyodó vagy egyenletesen vastag. Színe sárgás, narancssárgás, a kalaphoz közelebb világosabb, lefelé sötétebb. Felülete sima vagy finoman szálas.
- Hús
- A hús vékony, törékeny, sárgásfehér vagy halványsárga. Íze enyhe, gombaszerű, illata kellemes, gyümölcsös, enyhén fűszeres.
- Termőtest
- A termőtest tölcsér alakú, vékony húsú, felülről lefelé szélesedő, majd a tönkbe fokozatosan átmenő. Színe sárgásbarnától a szürkésbarnáig terjed, gyakran sötétebb, nedvesen áttetsző. A tönk üreges, sárgás vagy narancssárgás színű.
- Élőhely
- Főként savanyú talajú, mohás, nedves fenyvesekben, ritkábban lomberdőkben, különösen lucfenyő, erdeifenyő, nyírfa és bükk alatt található. Gyakran nagy csoportokban, moha között nő.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Sima vagy finoman pikkelyes
- Növekedési forma: Csoportosan, gyakran nagy telepekben
- Spóralenyomat: Fehér vagy halványsárga
- Test színe: Sárgásbarna, szürkésbarna, olívbarna kalap; sárgás, narancssárgás tönk
- Szag: Kellemes, gyümölcsös
- Vágási színváltozás: Nem színeződik el
- Magasság: 3-8 cm
- Kalap átmérője: 2-6 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás, fák gyökereivel él szimbiózisban
Biztonságos
BiztonságosA tölcséres rókagomba ehető gomba, de nyersen enyhe emésztési zavarokat okozhat. Mindig alaposan főzve vagy sütve fogyassza. Nincs ismert mérgező look-alike, de a gyűjtés során mindig győződjön meg a faj azonosításáról.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Kellemes, gyümölcsös, enyhén fűszeres
- Termés képződés: Késő ősztől kora télig
- Szubsztrát: Földön, moha között
Hol található
Fenyvesek
Különösen lucfenyő és erdeifenyő alatt, savanyú, mohás talajon.
Lomberdők
Ritkábban, de előfordulhat nyírfa és bükk alatt, nedves, árnyékos helyeken.
Mohás területek
Gyakran moha között, rejtőzködve nő, ami megnehezítheti a felfedezését.
Keresési tippek
Időjárás
Késő ősztől kora télig, fagyokig terem, különösen esős időszakok után.
Élőhely
Keresse savanyú talajú fenyvesekben, mohás, nedves területeken. Gyakran nagy csoportokban nő, így ha egyet talál, érdemes alaposan körülnézni.
Megkülönböztetés
Figyeljen a tölcsér alakú kalapra, a bordás, ráncos termőrétegre és az üreges, sárgás tönkre. A hamis rókagombától (Hygrophoropsis aurantiaca) a termőréteg és a tönk színe, valamint a hús állaga alapján különböztethető meg.
Hasonló fajok
Sárga rókagomba
gomba
Más néven is ismert: Rókagomba, Erdei gomba
Szürke rókagomba
gomba
Más néven is ismert: Trombitagomba
Narancsszínű rókagomba
gomba
Más néven is ismert: Hamis rókagomba
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Cantharellales
- Család
- Cantharellaceae
- Nemzetség
- Craterellus
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 3-5 nap
Hogyan tisztítsuk
A tölcséres rókagomba tisztítása viszonylag egyszerű. A kalap és a tönk üreges jellege miatt kevés szennyeződést gyűjt össze. Puha kefével vagy nedves ruhával távolítsa el a rá tapadt földet, tűleveleket és egyéb törmeléket. Ne áztassa vízben, mert megszívja magát és elveszíti állagát.
Tölcséres rókagomba felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.