Trombitagomba

Leírás

A trombitagomba egy ehető gombafaj, amely a Cantharellaceae családba tartozik. Jellegzetes tölcsér alakú termőtestéről ismert, amely sötétszürke vagy fekete színű. Íze finom és aromás, ezért a gasztronómiában kedvelt.

Hogyan azonosítsuk

Kalap

A kalap sötétszürke vagy fekete, felülete sima vagy enyhén ráncos.

Lemezek

Nincsenek igazi lemezek, hanem a termőtest külső oldalán ráncok találhatók, amelyek lefutnak a tönkre.

Tönk

A tönk rövid, gyakran hiányzik, vagy a kalapba olvad.

Hús

A hús vékony, rugalmas, szürkés színű.

Termőtest

A termőtest tölcsér alakú, gyakran szabálytalan, 3-12 cm magas és 2-8 cm széles.

Élőhely

Lombhullató erdőkben, különösen bükkösökben és tölgyesekben található, gyakran mohos helyeken.

Kulcsfontosságú tények

• Kalap felszíne: Sima vagy ráncos.
• Növekedési forma: Szoliter vagy csoportos.
• Spóralenyomat: Fehér vagy halvány sárga.
• Test színe: Sötétszürke vagy fekete.
• Szag: Enyhe, gyümölcsös.
• Vágási színváltozás: Nem jellemző.
• Magasság: 3-12 cm
• Kalap átmérője: 2-8 cm
• Táplálkozás módja: Mikorrhizás.

Gyors ellenőrzés

• Szag: Enyhe, gyümölcsös illat.
• Termés képződés: Tölcsér alakú termőtest.
• Szubsztrát: Lombhullató erdők talaja.

Hol található

Keresési tippek

Hasonló fajok

Tudományos besorolás

Törzs

Basidiomycota

Osztály

Agaricomycetes

Rend

Cantharellales

Család

Cantharellaceae

Nemzetség

Craterellus

Tárolási információk

• Max hőmérséklet: 20°C
• Fagyasztás időtartama: 6 hónap
• Min hőmérséklet: 2°C
• Hűtés: 3-4 nap

Hogyan tisztítsuk

A trombitagombát óvatosan tisztítsuk meg a földtől és a szennyeződésektől. Használhatunk puha kefét vagy nedves ruhát.

Trombitagomba felfedezése