Van fotód? Azonosítsd a gombát azonnal a Mushby alkalmazással
Alkalmazás megnyitásaLeírás
A bársonyos tinóru (Boletus subtomentosus) egy ehető gombafaj, amely a tinórufélék családjába tartozik. Jellemzője a bársonyos tapintású kalap, a sárga pórusok és a jellegzetes, gyakran hálózatos mintázatú tönk. Európában és Észak-Amerikában elterjedt, lombhullató és tűlevelű erdőkben egyaránt megtalálható. Mikorrhizás gomba, azaz szimbiotikus kapcsolatban él fák gyökereivel.
Hogyan azonosítsuk
- Kalap
- A kalap 3-12 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, később domború, majd kiterülő. Felülete bársonyos, finoman molyhos, száraz. Színe változatos, lehet sárgásbarna, olívbarna, szürkésbarna, néha vöröses árnyalattal. Nyomásra vagy sérülésre enyhén kékeszöldre színeződhet, de ez nem mindig jellemző.
- Lemezek
- A termőréteg csöves. A pórusok szűkek, szögletesek, fiatalon élénksárgák, később sárgászöldesek, majd olívzöldesek. Nyomásra enyhén kékeszöldre színeződhetnek.
- Tönk
- A tönk 4-10 cm magas, 1-3 cm vastag, hengeres vagy kissé bunkós. Felülete sárgás, gyakran hosszanti, finom bordázattal vagy hálózatos mintázattal, különösen a felső részén. A tönk alja gyakran vöröses árnyalatú. Sérülésre nem színeződik el.
- Hús
- A hús sárgásfehér, a kalapban puha, a tönkben rostosabb. Vágásra enyhén, vagy egyáltalán nem színeződik el, néha halványkékes árnyalatot vehet fel. Enyhe, kellemes gombaillatú és ízű.
- Termőtest
- Kalapja és tönkje jól elkülönül, a termőréteg csöves.
- Élőhely
- Lombhullató és tűlevelű erdőkben egyaránt előfordul, gyakran tölgy, bükk, fenyő és lucfenyő alatt. Mikorrhizás gomba, azaz szimbiotikus kapcsolatban él a fák gyökereivel. Savanyú és meszes talajon is megtalálható.
Kulcsfontosságú tények
- Kalap felszíne: Bársonyos, finoman molyhos, száraz.
- Növekedési forma: Szórtan vagy csoportosan.
- Spóralenyomat: Olívbarna.
- Test színe: Sárgásbarna, olívbarna, szürkésbarna, néha vöröses árnyalattal.
- Szag: Enyhe, kellemes gombaillat.
- Vágási színváltozás: Enyhén, vagy egyáltalán nem kékül, néha halványkékes árnyalatot vehet fel.
- Magasság: 4-10 cm
- Kalap átmérője: 3-12 cm
- Táplálkozás módja: Mikorrhizás.
Biztonságos
BiztonságosA bársonyos tinóru ehető gomba, de nyersen fogyasztva enyhe emésztési zavarokat okozhat. Mindig alaposan főzve vagy sütve fogyassza. Fontos, hogy ne tévesszük össze mérgező tinóru fajokkal, mint például a farkastinóru (Boletus lupinus), amelynek húsa erősen kékül és mérgező. A bársonyos tinóru enyhe kékülése nem jelent problémát, de az erőteljes, gyors kékülés figyelmeztető jel lehet.
Gyors ellenőrzés
- Szag: Enyhe, kellemes gombaillat.
- Termés képződés: Júliustól októberig.
- Szubsztrát: Talajon, fák gyökereihez kapcsolódva.
Hol található
Európa
Széles körben elterjedt Európa-szerte, a mérsékelt égövi erdőkben.
Észak-Amerika
Észak-Amerika keleti és nyugati részein is megtalálható.
Ázsia
Előfordul Ázsia egyes részein is, különösen a mérsékelt övi területeken.
Keresési tippek
Élőhely
Keresse lombhullató és tűlevelű erdőkben, különösen tölgy, bükk, fenyő és lucfenyő alatt. Gyakran utak szélén, tisztásokon is megjelenik.
Szezon
Júliustól októberig terem, a csapadékosabb időszakokban bőségesebben.
Azonosítás
Figyelje a bársonyos kalapot, a sárga pórusokat és a tönkön lévő finom hálózatos mintázatot. Ellenőrizze, hogy a hús vágásra nem színeződik-e el erősen kékre.
Hasonló fajok
Arany tinóru
gomba
Más néven is ismert: Xerocomellus chrysenteron
Farkastinóru
gomba
Más néven is ismert: Boletus lupinus
Változékony tinóru
gomba
Más néven is ismert: Xerocomus pruinatus
Tudományos besorolás
- Törzs
- Basidiomycota
- Osztály
- Agaricomycetes
- Rend
- Boletales
- Család
- Boletaceae
- Nemzetség
- Boletus
Tárolási információk
- Max hőmérséklet: 4°C
- Fagyasztás időtartama: 6 hónap
- Min hőmérséklet: 0°C
- Hűtés: 3-5 nap
Hogyan tisztítsuk
A gombát szárazon tisztítsa meg egy puha kefével vagy ruhával a szennyeződésektől. Ha szükséges, óvatosan törölje át nedves ruhával, de ne áztassa vízbe, mert megszívja magát és elveszíti állagát. A tönk alsó, földes részét vágja le.
Bársonyos tinóru felfedezése
Azonosíts gombákat bárhol
Ingyenes iOS-en, Androidon és weben. Fotóazonosítás, teljes adatbázis és személyes gyűjteményed.