Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Stropharia rugosoannulata, poznata kao naborana strfarija ili kraljevska strfarija, je jestiva gljiva iz porodice Strophariaceae. Cijenjena je zbog svoje veličine, robusnosti i ugodnog okusa. Karakterizira je crvenkasto-smeđi do vinski crveni klobuk, bijeli stručak s izraženim, naboranim prstenom i tamne spore. Često raste u skupinama na drvnoj sječki, kompostu ili bogatom tlu, što je čini popularnom gljivom za uzgoj.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je promjera 5-30 cm, u početku polukuglast, zatim konveksan do raširen, često s blagim udubljenjem u sredini. Boja varira od vinski crvene, crvenkasto-smeđe do smeđe-žute, ponekad s ljubičastim nijansama. Površina je glatka, sjajna i ljepljiva po vlažnom vremenu, a rub je često uvučen kod mladih primjeraka. Stariji primjerci mogu imati ispucali rub.
- Škrge
- Listići su prirasli ili blago silazni, gusti, u početku sivkasti, zatim tamnoljubičasto-smeđi do crni zbog sazrijevanja spora. Imaju bjelkaste rubove.
- Stručak
- Stručak je visok 6-20 cm i debeo 1-3 cm, cilindričan, pun, čvrst, bijel do krem boje. Ispod prstena je često prekriven ljuskicama ili vlaknima. Najistaknutija značajka je prsten: debeo, opnast, bijel, naboran (rugoso) i često dvostruk, smješten visoko na stručku. Ispod prstena stručak može biti blago zadebljan pri dnu.
- Meso
- Meso je bijelo, čvrsto i debelo, posebno u klobuku. Nema poseban miris ni okus, ili je blago orašast. Ne mijenja boju na zraku.
- Plodno tijelo
- Plodište je mesnato i robusno, s klobukom koji može doseći značajne dimenzije. Cijela gljiva je impresivna i lako prepoznatljiva po svojim karakteristikama.
- Stanište
- Raste saprofitno na drvnoj sječki, kompostu, bogatom tlu, piljevini, pa čak i na travnjacima. Često se nalazi u vrtovima, parkovima i uz rubove šuma. Preferira vlažna, hranjivim tvarima bogata staništa.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, sjajna, ljepljiva po vlažnom vremenu
- Oblik rasta: Pojedinačno ili u skupinama
- Otisak spora: Tamnoljubičasto-smeđa do crna
- Boja tijela: Klobuk: vinski crven, crvenkasto-smeđ; Stručak: bijel do krem
- Miris: Blag, ugodan
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju
- Visina: 6-20 cm
- Promjer klobuka: 5-30 cm
- Način prehrane: Saprofitna
Sigurna
SigurnaStropharia rugosoannulata je jestiva i cijenjena gljiva. Nema poznatih toksičnih spojeva. Međutim, uvijek je važno biti 100% siguran u identifikaciju prije konzumacije. Postoji rizik od zamjene s nekim vrstama Cortinarius koje mogu biti otrovne, ali one imaju hrđavo-smeđi otisak spora i koprenu umjesto prstena. Također, neke vrste Stropharia mogu biti blago otrovne ili nejestive, ali nemaju karakterističan naborani prsten. Uvijek kuhajte gljive prije konzumacije.
Brza provjera
- Miris: Blag, ugodan, ponekad blago orašast
- Plodošenje: Kasno proljeće do kasne jeseni
- Supstrat: Drvna sječka, kompost, bogato tlo, piljevina
Gdje pronaći
Vrtovi i parkovi
Često se nalazi u kultiviranim područjima gdje se koristi drvna sječka ili kompost.
Rubovi šuma
Može se naći na rubovima šuma, posebno tamo gdje ima raspadajućeg drveta ili organske tvari.
Polja i livade
Ponekad raste na otvorenim travnjacima, posebno ako je tlo obogaćeno organskim materijalom.
Savjeti za pronalaženje
Potražite drvnu sječku
Ova gljiva preferira rasti na drvnoj sječki, pa je potražite u vrtovima, parkovima i uz staze gdje se koristi malč.
Provjerite vlažna područja
Stropharia rugosoannulata voli vlažna staništa, pa je vjerojatnije da ćete je pronaći nakon kiše.
Sezonska dostupnost
Najčešće se pojavljuje od kasnog proljeća do jeseni, s vrhuncem u ljeto i ranu jesen.
Raste u skupinama
Često raste u skupinama ili nakupinama, pa ako pronađete jednu, vjerojatno ćete pronaći i više njih u blizini.
Slične vrste
Zelena strfarija
gljiva
Poznata i kao: Stropharia aeruginosa
Modra strfarija
gljiva
Poznata i kao: Stropharia caerulea
Neke vrste Cortinarius
gljiva
Poznata i kao: Pazite na boju spora i prisutnost koprene
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Porodica
- Strophariaceae
- Rod
- Stropharia
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 0°C
- Hlađenje: 5-7 dana
Kako očistiti
Gljive nježno očistite četkicom ili vlažnom krpom kako biste uklonili zemlju i ostatke. Izbjegavajte pranje pod mlazom vode jer upijaju vodu i postaju vodenaste. Odrežite donji dio stručka ako je prljav ili oštećen.
Istraži Naborana strfarija
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.