Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Mutinus caninus, poznat kao pseći smrdljivac, je saprofitna gljiva iz porodice Phallaceae. Karakteristična je po svom falusoidnom obliku i neugodnom mirisu u zreloj fazi, koji privlači kukce za raspršivanje spora. Mlada gljiva, poznata kao 'vražje jaje', jestiva je, ali zrela gljiva nije zbog mirisa i teksture.
Kako identificirati
- Klobuk
- Nema pravog klobuka. Vrh stručka je prekriven maslinasto-zelenom, sluzavom glebom (spornom masom) koja je dugačka 1-4 cm. Ispod glebe je često bjelkasti ili narančasti prstenasti rub. Gleba ima intenzivan, neugodan miris trulog mesa.
- Škrge
- Nema listiće. Spore se nalaze u glebi na vrhu stručka.
- Stručak
- Stručak je cilindričan, šupalj, spužvast, krhak, visok 10-18 cm i promjera 1-2 cm. Boja mu varira od bijele pri dnu do blijedo narančaste ili ružičaste prema vrhu. Izlazi iz volve (ostatka 'jajeta') koja ostaje pri dnu.
- Meso
- Meso stručka je spužvasto, šuplje i krhko, bjelkaste do blijedo narančaste boje. U fazi 'jajeta' meso je želatinozno i bez mirisa.
- Plodno tijelo
- Plodište se razvija iz 'vražjeg jajeta' koje je u početku bijelo, želatinozno i djelomično ukopano u zemlju. Jaje je promjera 2-4 cm. Iz njega izlazi cilindričan, šupalj stručak s vrhom prekrivenim maslinasto-zelenom, sluzavom glebom.
- Stanište
- Raste pojedinačno ili u manjim skupinama na tlu bogatom organskom tvari, često u šumama (listopadnim i mješovitim), parkovima, vrtovima, uz putove, na trulom drvu ili drvnoj sječki.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Nema klobuk. Vrh stručka prekriven maslinasto-zelenom, sluzavom glebom.
- Oblik rasta: Pojedinačno ili u manjim skupinama.
- Otisak spora: Maslinasto-zelena (od glebe).
- Boja tijela: Stručak bijel do blijedo narančast/ružičast, gleba maslinasto-zelena.
- Miris: U mladoj fazi bez mirisa, u zreloj fazi intenzivan, neugodan miris trulog mesa.
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju na dodir.
- Visina: 10-18 cm
- Promjer klobuka: Nema klobuk, gleba dugačka 1-4 cm.
- Način prehrane: Saprofitno (razgrađuje organsku tvar).
Sigurna
SigurnaMutinus caninus nije toksičan. Mlada faza ('vražje jaje') je jestiva, dok je zrela gljiva nejestiva zbog neugodnog mirisa i sluzave teksture. Nema poznatih toksina koji bi izazvali trovanje, ali konzumacija zrele gljive može izazvati probavne smetnje zbog neugodnog okusa i mirisa.
Brza provjera
- Miris: U mladoj fazi bez mirisa, u zreloj fazi intenzivan, neugodan miris trulog mesa.
- Plodošenje: Ljeto do kasne jeseni (srpanj - studeni).
- Supstrat: Tlo bogato organskom tvari, trulo drvo, drvna sječka.
Gdje pronaći
Listopadne i mješovite šume
Često se nalazi u vlažnim, sjenovitim dijelovima šuma, posebno gdje ima trulog lišća i drva.
Parkovi i vrtovi
Može rasti u kultiviranim područjima s bogatim tlom i organskim otpadom.
Uz putove i staze
Često se pojavljuje na rubovima šumskih putova i staza.
Savjeti za pronalaženje
Potražite 'vražja jaja'
U ranoj fazi, prije nego što se razvije stručak, potražite bijela, želatinozna 'jaja' djelomično ukopana u zemlju. To je jedina jestiva faza.
Obratite pažnju na miris
Zreli primjerci ispuštaju intenzivan, neugodan miris trulog mesa, što može pomoći u lociranju, iako je tada gljiva nejestiva.
Provjerite vlažna područja
Preferira vlažna staništa bogata organskom tvari.
Slične vrste
Obični smrdljivac
gljiva
Poznata i kao: Phallus impudicus
Elegantni smrdljivac
gljiva
Poznata i kao: Mutinus elegans
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Phallales
- Porodica
- Phallaceae
- Rod
- Mutinus
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 0°C
- Hlađenje: 3 dana
Kako očistiti
Mlada 'vražja jaja' se čiste tako da se vanjska opna pažljivo oguli, a želatinozna unutrašnjost se ispere pod mlazom vode. Zreli primjerci se ne čiste jer nisu jestivi.
Istraži Pseći smrdljivac
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.