Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Lyophyllum decastes, poznata kao gomoljasta grudva, je jestiva gljiva koja raste u gustim skupinama. Karakterizira je promjenjiv izgled klobuka, listića i stručka, što je često dovodilo do taksonomskih zabuna. Ime 'decastes' potječe od grčke riječi 'deka' što znači deset, referirajući se na deset vrsta koje su se nekada smatrale zasebnima, a sada su objedinjene pod ovim imenom. Ova gljiva je cijenjena zbog svoje čvrste teksture i blagog okusa, te je popularan izbor među sakupljačima gljiva.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je promjera 4-12 cm, u početku konveksan, kasnije raširen, često nepravilnog oblika zbog rasta u skupinama. Rub je podvijen kod mladih primjeraka, kasnije valovit. Boja varira od bjelkaste, sivkaste, žućkasto-smeđe do tamno smeđe, često tamnija u sredini. Površina je glatka, vlažna, ponekad blago ljepljiva po vlažnom vremenu.
- Škrge
- Listići su gusti, usko prirasli ili blago silazni, bjelkasti do krem boje, ponekad s blagim sivkastim ili žućkastim tonom. Rubovi su cijeli.
- Stručak
- Stručak je visok 5-15 cm i debeo 1-3 cm, cilindričan, često zadebljan pri bazi, pun, čvrst. Boja je bjelkasta do sivkasta, često tamnija prema bazi. Površina je vlaknasta, ponekad s uzdužnim brazdama. Često su stručci srasli u podnožju.
- Meso
- Meso je bijelo, čvrsto, debelo, ne mijenja boju na prerezu. Miris je blag, brašnast, okus ugodan, blag.
- Plodno tijelo
- Plodište je mesnato, raste u gustim skupinama, često sraslih stručaka. Boja varira od bjelkaste do sivkasto-smeđe.
- Stanište
- Raste saprofitno na tlu, često na obogaćenom tlu, uz rubove cesta, u parkovima, vrtovima, na travnjacima, u šumama, često na mjestima gdje je tlo uznemireno ili bogato organskim tvarima. Preferira listopadne i mješovite šume, ali se može naći i u crnogoričnim.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, vlažna, ponekad blago ljepljiva
- Oblik rasta: Guste skupine, često sraslih stručaka
- Otisak spora: Bijela
- Boja tijela: Bjelkasta, sivkasta, žućkasto-smeđa do tamno smeđa
- Miris: Blag, brašnast
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju
- Visina: 5-15 cm
- Promjer klobuka: 4-12 cm
- Način prehrane: Saprofitno
Sigurna
SigurnaLyophyllum decastes je jestiva gljiva. Međutim, postoji rizik od zamjene s otrovnim vrstama, posebno s Galerina marginata (otrovna panjevčica) koja također raste u skupinama na drvu. Galerina marginata ima prsten na stručku i smeđi otisak spora, dok Lyophyllum decastes nema prsten i ima bijeli otisak spora. Uvijek budite 100% sigurni u identifikaciju prije konzumacije. Konzumacija sirovih gljiva se ne preporučuje.
Brza provjera
- Miris: Blag, brašnast
- Plodošenje: Kasno ljeto do kasne jeseni
- Supstrat: Tlo, obogaćeno tlo, uz rubove cesta, u parkovima, vrtovima
Gdje pronaći
Rubovi cesta i staza
Često se nalazi na obogaćenom tlu uz rubove cesta i šumskih staza.
Parkovi i vrtovi
Raste u urbanim i suburbanim područjima, u parkovima i vrtovima, gdje je tlo često obrađeno.
Šume (listopadne i mješovite)
Preferira listopadne i mješovite šume, ali se može naći i u crnogoričnim, posebno na mjestima s bogatim organskim tlom.
Travnjaci i livade
Može se naći na travnjacima i livadama, posebno nakon kiše.
Savjeti za pronalaženje
Potražite skupine
Lyophyllum decastes gotovo uvijek raste u gustim skupinama, često sraslih stručaka. Pojedinačni primjerci su rijetki.
Provjerite stanište
Obratite pažnju na obogaćeno tlo, rubove cesta, parkove i područja s uznemirenim tlom. Često raste na mjestima gdje je bilo drvne sječke ili komposta.
Sezonska dostupnost
Najčešće se pojavljuje od kasnog ljeta do kasne jeseni, ali se može naći i ranije u sezoni ako su uvjeti povoljni.
Miris i okus
Meso ima blag, brašnast miris i ugodan, blag okus. Ovo može pomoći u razlikovanju od nekih sličnih vrsta.
Slične vrste
Siva grudva
gljiva
Poznata i kao: Lyophyllum fumosum
Otrovna panjevčica
otrovna gljiva
Poznata i kao: Galerina marginata
Panjevčica
jestiva gljiva
Poznata i kao: Kuehneromyces mutabilis
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Porodica
- Lyophyllaceae
- Rod
- Lyophyllum
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 0°C
- Hlađenje: 5 dana
Kako očistiti
Gljive nježno očistite od zemlje i ostataka četkicom ili vlažnom krpom. Izbjegavajte pranje pod mlazom vode jer upijaju vodu i postaju vodenaste. Odrežite donji dio stručka ako je prljav ili oštećen.
Istraži Gomoljasta grudva
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.