Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Kruškolika puhara (Lycoperdon pyriforme) je jestiva gljiva iz porodice Agaricaceae, prepoznatljiva po svom kruškolikom obliku i tendenciji rasta u skupinama na drvu. Mlada je jestiva, dok stariji primjerci postaju nejestivi zbog sazrijevanja spora. Važno je razlikovati je od otrovnih gljiva u ranoj fazi razvoja.
Kako identificirati
- Klobuk
- Nema pravog klobuka. Cijelo plodište je jedinstvena struktura.
- Škrge
- Nema listića. Spore se razvijaju unutar plodišta (gleba).
- Stručak
- Nema pravog stručka. Donji dio plodišta je sužen i često ima micelijske niti koje ga pričvršćuju za supstrat.
- Meso
- Meso je u mladosti bijelo, čvrsto i elastično. S vremenom postaje žućkasto, zatim maslinasto-zeleno, te na kraju smeđe i praškasto (spore).
- Plodno tijelo
- Plodište je kruškolikog oblika, široko 2-6 cm i visoko 3-7 cm. U početku je bijelo, zatim žućkasto do smećkasto, s finim, sitnim bradavicama koje se lako skidaju. Na vrhu se razvija otvor kroz koji izlaze spore.
- Stanište
- Raste saprofitno na trulom drvu, panjevima, granama, često u velikim skupinama. Preferira vlažna staništa u listopadnim i crnogoričnim šumama.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Nema klobuka, plodište je prekriveno sitnim, lako skidajućim bradavicama.
- Oblik rasta: Gregarne, često u velikim skupinama.
- Otisak spora: Maslinasto-smeđa do tamno smeđa.
- Boja tijela: Bijela, žućkasta, smećkasta.
- Miris: Blag, ugodan.
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju na dodir.
- Visina: 3-7 cm
- Promjer klobuka: 2-6 cm (širina plodišta)
- Način prehrane: Saprofitno
Sigurna
SigurnaKruškolika puhara je jestiva dok je mlada i dok joj je meso potpuno bijelo. Stariji primjerci, čije je meso počelo mijenjati boju u žućkastu, zelenkastu ili smeđu, postaju nejestivi zbog sazrijevanja spora i mogu izazvati probavne smetnje. Najvažnije je razlikovati je od otrovnih krumpirača (Scleroderma spp.) koje imaju tamno, tvrdo meso i često rastu na tlu. Uvijek prerežite puharu po dužini kako biste provjerili boju mesa. Ako je meso tamno ili ima naznake formiranja listića (što bi ukazivalo na mladu otrovnu muharu), gljivu ne konzumirajte.
Brza provjera
- Miris: Blag, ugodan, gljivlji miris.
- Plodošenje: Od kasnog ljeta do kasne jeseni.
- Supstrat: Trulo drvo, panjevi, grane.
Gdje pronaći
Šume
Listopadne i crnogorične šume, posebno na vlažnim mjestima.
Panjevi i trulo drvo
Često se nalazi na panjevima, oborenim stablima i trulim granama.
Rubovi šuma
Može se naći i na rubovima šuma, uz putove, gdje ima dovoljno vlage i trulog drveta.
Savjeti za pronalaženje
Provjerite supstrat
Uvijek tražite kruškoliku puharu na drvu ili u njegovoj neposrednoj blizini, nikada na tlu. To je ključna razlika od nekih otrovnih vrsta.
Provjerite boju mesa
Režite gljivu po dužini. Meso mora biti potpuno bijelo. Ako je žućkasto, zelenkasto ili tamnije, gljiva je prestara i nejestiva.
Rast u skupinama
Kruškolika puhara često raste u velikim skupinama, što olakšava pronalazak većeg broja primjeraka.
Sezona
Najčešće se pojavljuje od kasnog ljeta do kasne jeseni, ali se može naći i ranije u godini ako su uvjeti povoljni.
Slične vrste
Otrovna krumpirača
gljiva
Poznata i kao: Scleroderma citrinum
Bradavičasta puhara
gljiva
Poznata i kao: Lycoperdon perlatum
Mala puhara
gljiva
Poznata i kao: Lycoperdon molle
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Porodica
- Agaricaceae
- Rod
- Lycoperdon
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 0°C
- Hlađenje: 3 dana
Kako očistiti
Pažljivo očistite plodište od zemlje i ostataka drveta mekom četkicom ili vlažnom krpom. Ne preporučuje se pranje pod mlazom vode jer gljiva može upiti previše vlage.
Istraži Kruškolika puhara
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.