Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Lactarius tabidus, poznata kao blijeda mliječnica, je mala do srednje velika gljiva iz roda Lactarius. Karakterizira je vodenasto, bijelo mliječno koje na zraku postaje žuto, te klobuk smeđkastih tonova. Često raste u vlažnim staništima, ispod listopadnog i crnogoričnog drveća. Iako nije otrovna, zbog svoje male veličine i blagog okusa, obično se ne smatra značajnom jestivom gljivom.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je promjera 2-6 cm, u početku konveksan, kasnije raširen do udubljen, često s malom papilom (grbicom) u sredini. Boja varira od crvenkastosmeđe, narančastosmeđe do žućkastosmeđe, često s tamnijim središtem. Površina je glatka, suha, ponekad blago ljepljiva po vlažnom vremenu. Rub je u početku podvijen, kasnije ravan, često valovit.
- Škrge
- Listići su prirasli do blago silazni, gusti, uski, bjelkasti do krem boje, kasnije postaju oker. Često su prisutne kraće lamelule (međulistići).
- Stručak
- Stručak je visok 3-7 cm i debeo 0.4-1 cm, cilindričan, često tanji prema bazi, šupalj kod starijih primjeraka. Boja je slična klobuku, ali obično svjetlija, bjelkasta do blijedosmeđa. Površina je glatka.
- Meso
- Meso je tanko, krhko, bjelkasto do blijedožućkasto. Kada se prereže, ispušta bijelo mliječno koje na zraku polako postaje žuto. Okus je blag do blago gorak, miris je slab, neizražen.
- Plodno tijelo
- Plodište je tipično za rod Lactarius, s klobukom, listićima i stručkom. Izlučuje mliječno (lateks) kada se ozlijedi.
- Stanište
- Raste pojedinačno ili u manjim skupinama na tlu, često u vlažnim područjima, u listopadnim i crnogoričnim šumama, posebno ispod breza, hrastova i borova. Preferira kisela tla. Mikorizna je gljiva.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, suha, ponekad blago ljepljiva
- Oblik rasta: Pojedinačno ili u manjim skupinama
- Otisak spora: Krem do oker
- Boja tijela: Crvenkastosmeđa, narančastosmeđa, žućkastosmeđa
- Miris: Slab, neizražen
- Promjena boje pri rezu: Mliječno postaje žuto na zraku
- Visina: 3-7 cm
- Promjer klobuka: 2-6 cm
- Način prehrane: Mikorizna
Sigurna
SigurnaLactarius tabidus se općenito smatra nejestivom ili bezvrijednom gljivom zbog svoje male veličine i blagog, ponekad blago gorkog okusa. Nije poznato da sadrži toksine koji bi izazvali ozbiljna trovanja. Međutim, kao i kod svih gljiva, preporučuje se oprez i konzumacija samo ako ste 100% sigurni u identifikaciju. Postoji rizik od zamjene s drugim, potencijalno otrovnim vrstama. Uvijek kuhajte gljive prije konzumacije.
Brza provjera
- Miris: Slab, neizražen
- Plodošenje: Kasno ljeto do jesen
- Supstrat: Tlo, u listopadnim i crnogoričnim šumama
Gdje pronaći
Europa
Široko rasprostranjena u cijeloj Europi, posebno u umjerenim šumskim područjima.
Sjeverna Amerika
Prisutna i u Sjevernoj Americi, gdje raste u sličnim šumskim staništima.
Azija
Zabilježena je i u dijelovima Azije.
Savjeti za pronalaženje
Vlažna staništa
Potražite je u vlažnim dijelovima šuma, uz potoke ili u močvarnim područjima.
Mikorizni partneri
Često se nalazi u blizini breza, hrastova i borova, s kojima stvara mikoriznu vezu.
Sezona rasta
Najčešće se pojavljuje od kasnog ljeta do jeseni (kolovoz - studeni).
Slične vrste
Lactarius rufus
gljiva
Poznata i kao: Crvenosmeđa mliječnica
Lactarius subdulcis
gljiva
Poznata i kao: Slatka mliječnica
Lactarius camphoratus
gljiva
Poznata i kao: Mliječnica s mirisom karija
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Russulales
- Porodica
- Russulaceae
- Rod
- Lactarius
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 0°C
- Hlađenje: 2-3 dana
Kako očistiti
Zbog svoje male veličine i krhkosti, čišćenje je delikatno. Nježno obrišite klobuk i stručak mekom četkicom ili vlažnom krpom kako biste uklonili zemlju i ostatke. Izbjegavajte pranje pod mlazom vode jer gljiva lako upija vodu i postaje gnjecava.
Istraži Blijeda mliječnica
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.