Mushby LogoMushby
Chaga (Inonotus obliquus)

Chaga

Sigurna

Inonotus obliquus

Poznata i kao: Brezin gubaš, Sterilni kancerogeni oblik

Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby

Otvori aplikaciju

Opis

Inonotus obliquus je parazitska gljiva iz porodice Hymenochaetaceae. Poznata je po svojoj izrazitoj morfologiji koja nalikuje izgoretom drvenom ugljenu, a raste prvenstveno na deblima breze (Betula spp.) u hladnijim klimatskim područjima sjeverne polutke.

Kako identificirati

Klobuk
Nije primjenjivo kao standardni šešir, vanjska strana je crna, ispucala i krhka.
Škrge
Nema listića; kao polipor, spori se oslobađaju iz pora koje se rijetko vide vani.
Stručak
Nema stručak (prisrasla na drvo).
Meso
Unutarnji dio je pluto-smeđe boje, žuto-smeđih nijansi, vrlo tvrd i drvenast.
Plodno tijelo
Nepravilan, kvrgav, tvrdi sklerocij koji izbija iz kore drveta.
Stanište
Strogo vezan za živa stabla breze (Betula), rjeđe bukve, u sjevernim šumama.

Ključne činjenice

  • Površina klobuka: Crna, ispucala, gruba kora
  • Oblik rasta: Egzofitski sklerocij
  • Otisak spora: Smeđa
  • Boja tijela: Tamno crna izvana, smeđa iznutra
  • Miris: Slabašan
  • Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju
  • Visina: Varijabilna, do 40 cm
  • Promjer klobuka: Nije primjenjivo
  • Način prehrane: Saprofit na živom drvetu, parazit

Sigurna

Sigurna

Nije otrovna, ali visoka koncentracija oksalata zahtijeva oprez kod osoba s bubrežnim problemima.

Vrsta toksina: OksalatiVrsta reakcije: Moguće stvaranje bubrežnih kamenaca kod prekomjerne uporabe

Brza provjera

  • Miris: Zemljan, drvenast blagi miris
  • Plodošenje: Trajno prisutna na deblu
  • Supstrat: Živo drvo breze (Betula)

Gdje pronaći

Sjeverna hemisfera

Hladne umjerene i subarktičke regije; Sibir, Kanada, sjeverna Europa i sjeverni dijelovi SAD-a.

Staništa u regiji

Pretežno vlažne, tamne šume gdje rastu stare breze.

Savjeti za pronalaženje

Vrijeme berbe

Može se brati tijekom cijele godine, ali najlakše je uočiti dok drveće nema lišća, tj. zimi.

Održivost

Ne koristite sjekiru; prikupite samo vanjski dio crne kore i dio smeđe jezgre, ostavljajući dio micelija za daljnji rast.

Slične vrste

Breza (oštećenja od mraza)

Prirodni čvorovi

Poznata i kao: -

Phellinus igniarius

Polyporaceae

Poznata i kao: Vatreni gubaš

Znanstvena klasifikacija

Koljeno
Basidiomycota
Razred
Agaricomycetes
Red
Hymenochaetales
Porodica
Hymenochaetaceae
Rod
Inonotus

Informacije o skladištenju

  • Max temperatura: sobna temperatura za sušene komade
  • Trajanje zamrzavanja: do 24 mjeseca
  • Min temperatura: 0 stupnjeva Celzija
  • Hlađenje: do 6 mjeseci (ako je vlažno)

Kako očistiti

Oštrim nožem sastružite sav ostatak drva i kore drveta. Krupne komade narežite na manje kockice dok su svježi jer su nakon sušenja izuzetno tvrdi.

Istraži Chaga

Prepoznaj gljive bilo gdje

Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.

Otvori u aplikaciji