Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Obična ljevnjača je česta saprofitna gljiva prepoznatljiva po svom ljevkastom klobuku i bjelkastim listićima koji se spuštaju niz stručak. Ranije klasificirana u rod Clitocybe, danas se izdvaja u rod Infundibulicybe zbog specifičnih mikroskopskih obilježja spora.
Kako identificirati
- Klobuk
- Promjera 4-10 cm, isprva konveksan, kasnije duboko ljevkast s valovitim rubom.
- Škrge
- Gusti, bjelkasti do kremasti, silazni (decurrent) niz stručak.
- Stručak
- Valjkast, čvrst, iste boje kao klobuk ili svjetliji, dno često prekriveno bijelim micelijem.
- Meso
- Bijelo meso, blagog mirisa na svježe brašno ili bademe.
- Plodno tijelo
- Plodno tijelo je ljevkasto, žućkasto-smeđe boje, čvrste građe.
- Stanište
- Raste u bjelogoričnim i crnogoričnim šumama, često na mahovini ili među opalim lišćem.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, blago suha.
- Oblik rasta: Grupno, ponekad u krugovima.
- Otisak spora: Bijela.
- Boja tijela: Žućkasto-smeđa do oker.
- Miris: Na brašno.
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju.
- Visina: 5-10 cm
- Promjer klobuka: 4-10 cm
- Način prehrane: Saprofit.
Sigurna
SigurnaJestiva vrsta, ali potrebna je oprezna identifikacija kako bi se izbjeglo miješanje s otrovnim vrstama roda Clitocybe.
Brza provjera
- Miris: Ugodan, na svježe brašno.
- Plodošenje: Ljeto i jesen.
- Supstrat: Tlo bogato organskom tvari i mahovina.
Gdje pronaći
Europske šume
Rasprostranjena po cijeloj Europi, od nizina do planinskih područja.
Staništa
Preferira humusom bogata tla u mješovitim šumama.
Savjeti za pronalaženje
Sezonalnost
Pojavljuje se od ljeta do kasne jeseni, često u grupama ili vilinskim krugovima.
Prepoznavanje mirisa
Miris na svježe brašno je ključan terenski pokazatelj ove vrste.
Slične vrste
Olovasta rudoliska
Entoloma sinuatum
Poznata i kao: Olovasta otrovnica
Bjelkasta ljevnjača
Infundibulicybe geotropa
Poznata i kao: Velika ljevnjača
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Porodica
- Tricholomataceae
- Rod
- Infundibulicybe
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 0°C
- Hlađenje: 3 dana
Kako očistiti
Očistiti mekom četkicom ili vlažnom krpom; izbjegavati pranje u vodi jer gljiva lako upija vlagu zbog spužvaste strukture.
Istraži Obična ljevnjača
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.