Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Hypholoma lateritium, poznata kao ciglena panjevčica, je saprofitna gljiva koja raste u busenima na panjevima i oborenim stablima listopadnog i rjeđe crnogoričnog drveća. Karakterizira je crvenkasto-smeđi klobuk i žućkasti listići koji s godinama postaju maslinasto-smeđi. Iako se u nekim izvorima navodi kao jestiva nakon kuhanja, zbog gorčine i mogućnosti zamjene s otrovnim vrstama, općenito se ne preporučuje za konzumaciju.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je promjera 4-10 cm, u mladosti polukuglast, kasnije konveksan do raširen, često s grbicom. Boja varira od ciglastocrvene do crvenkasto-smeđe, s bljeđim, žućkastim rubom. Površina je glatka, vlažna, ponekad s ostacima vela na rubu.
- Škrge
- Listići su gusti, prirasli uz stručak ili malo silazni. U početku su žućkasti, zatim maslinasto-smeđi do ljubičasto-smeđi zbog sazrijevanja spora. Rubovi su često svjetliji.
- Stručak
- Stručak je visok 5-15 cm, promjera 0.5-1.5 cm, valjkast, često zakrivljen. Boja je žućkasta pri vrhu, prema bazi postaje crvenkasto-smeđa. Površina je vlaknasta, često s nejasnom zonom prstena od ostataka vela.
- Meso
- Meso je žućkasto, u stručku tamnije, vlaknasto. Okus je gorak, miris blag, gljivlji.
- Plodno tijelo
- Plodište je mesnato, raste u busenima. Klobuk je crvenkasto-smeđe do ciglastocrvene boje, listići su u početku žućkasti, kasnije maslinasto-smeđi. Stručak je žućkast, prema bazi tamniji.
- Stanište
- Saprofitna gljiva, raste u busenima na panjevima, oborenim stablima i trulom drvetu listopadnog drveća (bukva, hrast, breza) i rjeđe crnogoričnog. Preferira vlažna, sjenovita mjesta u šumama. Rasprostranjena je u umjerenim zonama sjeverne hemisfere.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, vlažna, ponekad s ostacima vela na rubu
- Oblik rasta: Busenasta
- Otisak spora: Ljubičasto-smeđa
- Boja tijela: Ciglastocrvena do crvenkasto-smeđa (klobuk), žućkasta (listići i vrh stručka), tamnija prema bazi stručka
- Miris: Blag, gljivlji
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju
- Visina: 5-15 cm
- Promjer klobuka: 4-10 cm
- Način prehrane: Saprofitna
Sigurna
Blaga otrovnostCiglena panjevčica se u nekim izvorima navodi kao jestiva nakon kuhanja, ali je često gorka i neugodnog okusa. Zbog gorčine i mogućnosti zamjene s otrovnom sumporačom (Hypholoma fasciculare), koja je vrlo slična i raste na istim staništima, općenito se ne preporučuje za konzumaciju. Konzumacija sirove gljive može izazvati probavne smetnje. Uvijek budite izuzetno oprezni i izbjegavajte konzumaciju ako niste 100% sigurni u identifikaciju.
Brza provjera
- Miris: Blag, gljivlji
- Plodošenje: Kasno ljeto do kasne jeseni
- Supstrat: Panjevi i oborena stabla listopadnog drveća
Gdje pronaći
Listopadne šume
Najčešće se nalazi u listopadnim šumama, posebno na panjevima bukve, hrasta i breze.
Mješovite šume
Može se naći i u mješovitim šumama, gdje ima dovoljno trulog drveta.
Crnogorične šume
Rjeđe, ali se može pojaviti i u crnogoričnim šumama na trulom drvetu.
Savjeti za pronalaženje
Potražite busene
Ciglena panjevčica raste u gustim busenima, pa tražite skupine gljiva na panjevima i oborenim stablima.
Provjerite drvo
Uvijek provjerite na kojoj vrsti drveta raste. Preferira listopadno drveće.
Obratite pažnju na boju listića
Mladi listići su žućkasti, dok stariji postaju maslinasto-smeđi. Ovo je važna karakteristika za razlikovanje od sličnih vrsta.
Sezonska dostupnost
Najčešće se pojavljuje od kasnog ljeta do kasne jeseni, ponekad i u blagim zimama.
Slične vrste
Sumporača
gljiva
Poznata i kao: Zelena panjevčica, Hypholoma fasciculare
Gorka panjevčica
gljiva
Poznata i kao: Hypholoma sublateritium
Ljetna panjevčica
gljiva
Poznata i kao: Kuehneromyces mutabilis
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Porodica
- Strophariaceae
- Rod
- Hypholoma
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 0°C
- Hlađenje: 3-5 dana
Kako očistiti
Gljive pažljivo očistite od zemlje, lišća i insekata mekom četkicom ili vlažnom krpom. Ne preporučuje se pranje pod mlazom vode jer upijaju vodu i gube teksturu. Odrežite donji, često drvenasti dio stručka.
Istraži Ciglena panjevčica
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.